بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم خوااااااتي
اليوم بعطيكم تفاصيل مصقعتي اللزيزه بالصور
من جد خطيرررررررررررررررررررررررررره << اللي ماتجرب تندم :mad:
ههههههههههههههههههه حسيت نفسي اهدد
المهم سووها وجربوها وعلموني اعجبتكم والا لا
نبدأ بالمقادير :
باذنجان
بطاطس
لحم مفروم
بصل مفروم
فلفل رومي مفروم
طماطم مطحون
صلصله
بهارات ( ماجي-فلفل اسود- كمون- فلفل ابيض-ملح بابريكا حلوه)
الصوص:
قشطه خفق
جبن سايل
مايونيز
للتزيين
جبن موازريلا
كرفت مبشوره
اولا
نحمر البصل والفلفل على نار وسط
لما يتحمر نضيف اللحم المفروم
لما تتسبك اللحمه شوي نضيف طماطم مفرومه
ثم نضيف الصلصله والبهارات
ونخليها على نار هاديه لما ينجح اللحم
نقلي بطاطس ثم نننشفها بورق التنشيف
نقلي الباذنجان وننشفه حتى هو
يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــع
ملعقتين من كل نوع او على حسب رغبتك
نبدأ الحين برصها بالصينيه
نبدا بالبطاطس
ثم الباذنجان ثم اللحم
ثم الصوص
ثم الزينه اللي هي كرفت وموازريلا
ندخلها الفرن نولع من فوق وتحت
لما تتحمر الطبقه العلويه
نقدمها وهي حاره وبالعااااافيـــــــه
وهنا زووووووووم للتعذيب :42: