من زمان وانانفسي اعطيكم وصفتي الخطيره بالمصقعه
اولا صلو ع الحبيب اللهم صل وسلم عليه
المكونات
+صلصه ومرقه ماجي واي بهاااارات تحبيها
بالبدايه قطعي المكونات دوائر رقيقه ولازززززم الباذنجان يكون كثير لان اساس المصقعه الباذنجان واللحم المفرووووم وبقيه المكونات زياده خيييير ولازم يكون الباذنجان بقشره عشان النكهه الخطيييره موجوده
اللجم المفروم 250 جرام
ثانيا اقلي المكونات بس انقعي الباذنجان بماء وملح عشان لايشفط الكثير من الزيت
ثالثا نجي للحم المفرووووم اعملي الكشنه المعتاده مع معجون طماطم والثوم والكزبره ان توفرت وكع البهارات والماجي+فلفل اخضر شرايح
وبعد ماتنضج اللحمه جيبي صينيه الفرن ورصي عليها حبه طماطم مقطعه دوائر +البطاط والجزر+ الباذنجان
وبعدها حطي اللحمه ووزعيها وخليها متساويه واضغطي عليها بالملعقه عشان تكون طبقه واحده
نجي الان للخلطه السررررريه
جيبي قدر وحطي عليه 2 كاسات مويه مع الدقيق اللي هو مايعادل 3 ملاعق +حليب بودره5ملاعق+جبن مثلث وجبن شرايح وسبب تضتفه الشرايح عشان يتماسك بدل البيض وريجه الزفرررر الجبن افضل بكثيييير
وبعدها ولعي التنار بهداوه وحركي بسررررعه عشان يكون خليط متجانس لحد مايصير متماسك نوعا ما
رابعا اسكبي الخليط علئ المكونات السابقه
وخلاااص الحين حطيها ع الفرن وولعي من تجت شوي وبعدبن خليها لفوووق بس عشان يحمر وتتماسك الجبنه ع 180 درجه
وهذا شكلها بهد الانتهاء
وسلامتكم اتمني تكون عجبتكم بصررراحه من ذاقها عندي ماايمشي الابالوصفه من جد مذاااق رائع وريحه احلي الله الله بالردود الحلوه تعبت واناارفع الصور ولاتنسو التقييم ياحلوااات
ملاحظه لاتنسي اضافه الملح للحمه والمقالي ولاتضيفي للجبن لانه مملح ومايحتاج
يمكنك اضافه القليل من الفلفل اذا حبيتي
جاولي قدر المستطاع تنشفي المقالي انا حطيتهم بدون لاانشفهم مررره
لاتقطعيها الا وقد بردت شوي عشان الجبن مايسيل ويخرب الامور
وخلاااااص اتمني يكون موضوعي خفيف عليكم وسامحوني ع ردائه التصوير بس مستعجله اولادي يبكون
وفي امان الله
ﺍﺗﻤﻨﻰ ﺍﻱ ﺣﺪ ﺗﻌﺠﺒﻬﺎ ﻭﺗﺴﻮﻳﻬﺎ ﺗﺪﻋﻴﻠﻲ ﺑﺎﻥ ﺍﻟﻠﻪ ﻳﺸﻔﻴﻨﻲ ﻭﺟﺰﺍﻛﻢ ﺍﻟﻠﻪ ﺧﻴﺮ