اليوم طبخت مصقعه خيااااال والكل يطلبها من يدي ... عاد اعز صديقه عندي نفاس
وشرطت علي لمن ازورها اجيب مصقعه ... عاد انا شمرت عن يدي وعملت احلى مصقعه
المقادير ,,
3 بطاطس كبيره مقطعه شرايح ومقليه
2 باذنجان مقطع شرايح ومقلي
1 فلفل رومي شرايح
2 طماطم شرايح
1 بصل شرايح
نص طبق او ربع طبق لحم مفروم طازج متبل بثوم وملح وبهارات مشكله ويتكور كور صغيره
طريقة العمل
نرص في الصينيه شرايح الباذنجان وفوقها البطاطس واللحمه نرصصها في اتجاهات مختلفه ونعمل طبقه ثانيه باذنجان وبطاطس فوق اللحمه
وطماطم فوقها كمان والفلفل الرومي وشرايح البصل ..
ونصب الصوص عليها وهو عباره عن مويه حاره ونص علبه معجون طماطم ومكعب ماجي وملح شوي ونصبها على الصينيه ونقصدرها
ونطبخها على نار متوسطه مع تخريم القصدير .. عاد هنا شوفي الريحه كيف حتنتشر في البيت رووووعه
والطعم ولا اروووع ..
وهنا بعد ما استوت ورفعت القصدير عنها
وهنا وقت التقديم شوفو كيف .. امممم والله الصحون رجعت فاااضيه
يالله سلاااااام ***** الله تطبقونها وتعجبكم ...
