من جديد ايضا لعيون سلمى الله يحفظها جايبه لكم مصقعتها الملكيه اللي بتتحف لك سفرتك والكل راح يسأل عنها بس عطيهم الرابط تبعي واتكلى على الله وحبيت اهديها لغاليتي ام ناصر اللي تتعب معانا كثير والله يعطيها الصحه والعافيه
راعية طويله الاخت :angry2:خلصينا
المقادير حسب الكميه
باذنجان شرايح ومقلي
بطاطس شرايح ومقلي
بصل شرايح ومقلي
طماط شرايح ومقلي
فليفله خضراء شرايح ومقلي
كلهم خليهم على جنب ونشفيهم زين من الزيت ورشيهم بملح وفي البايركس هلى طول
اللحمه المفرومه
طماط وبصل وثوم في الخلاط ثم احمسيهم مع بعض وحطي البهارات واللحمه المفرومه وشوي طماط صلصه ونعناع ناشف وهنا يكمن السر في النعناع يعطي نكها للحمه قومي صبيها على الخضار اللي في البايركس
الباشميل
في قدر حطي 2 كاس حليب قليل الدسم وملعقه ص ماجي ابيض وملعقه ص ملح وملعقه زيت و2 ملعقه طحين اخلطيهم على النار اللى ان يثقل الباشميل وصبيه على البايركس فوق اللحمه ورشيه اخيرا بجبن موزريلا ونعناع ناشف ودخليه الفرن نص ساعه يتحمر من تحت وفوق بالعافيه تفضلوا شووفوا المصقعه اللذيذة:27:
هنا او ما دخلتها الفرن
وشرااااااااايكم بنات هالمصقع اهديها لكل وحدة في منتدى عالم حوااااااااااء الراااااااااااائع
بس حبت أسألك الباشميل ماكثرتيه على المسقعه هو كذا ولا تعبيها ...؟؟
دمتي في حفظ الرحمن يالغاليه ...