السلام عليكم و رحمه الله تعالي و بركاته
احب اقدم لكم اليوم صينيه عزيزه علي قلبي و قلب زوجي
صينيه المصقع بالبشمل
المقادير :
1- كيلو باذنجان مقطع شرائح و محمر
2- عصاج لحمه مفرومه بالبصل
3- زبيب
4- بشمل مقدار ثلاث ملاعق دقيق
الطريقه:
في صينيه بايركس ممسوحه نمسح مفدار ملعقتين من البشمل و نرص عليها طبقه من شرائح الباذنجان متراصه
نحضر اللحمه المعصجه و نفرشها فوق الباذنجان و نرش فوقهم الزبيب
- نرص فوقهم طبقه اخري من الباذنجان
- نحضر الباشمل و نفرش طبقه نغطي بها كل الباذنجان
- نمسح وجه الصينيه بقليل من الحليب و تدخل الفرن حتي تحمر
- اتمني انها تكون عجبتكم و بالهنا
