السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
.
.
هذا أول مشاركة لي .. عشان كذه جبت لكم شيء خفيف بس والله لذيذه وسهلللله ..:)
نجي على المقادير والطريقة :
بطاطس وباذنجان يقطع حلقات ويقلى بالزيت بعدين اشخليه من الزيت لما ينشف ..
بعدين جهزي حشوة مفروف ( حشوتك إللي انتي تسوينها دايم ) وللي يحبون التفصيل مثلي :rolleyes: :
لحم مفروم تغسلينه بعدين تحطينه في مقلى وخليه لما تنشف مويته ويستوي ..
( البعض يقلونه أنا ما انصح لان في كمية زيت في الباذنجان والبطاطس وبعدين عشان تصير خفيفه مش دسمه )
لما تستوي اللحمه حطي البصل المفروم وخليها دقايق على النار ..
بعدين شيليها من النار وحطي بقدونس وحطي ملح وكمون او أي تتبيله تحبينها ..
بعدين جيبي الصينية وحطي طبقة البطاطس بعدين طبقة الباذنجان بعدين المفروم بعدين وهو الأهم :
اخلطي ست ملاعق جبنة كرفت سائلة مع واحد قشطة التاج ولك تضيفين حسب صينيتك ..
غطي الصينية بالصوص هذا تغطية وفيره ودخليها الفرن 5 دقايق من تحت بعدين ولعي من فوق لما تتحمر وقدميها ..
وصحتين وعافية .. ويارب تعجبكم ..:26:
.
.
أم لـبـنـى @am_lbn_2
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
سوسو ام ثوثو
•
يعطيك العافيه
يسلموووووووووووووووو شهيتينييسلموووووووووووووووو شهيتيني
سوسو ام ثوثو
الحلا والغلا
وردة كريستال
سبدرا1392
الله يسلمكم .. ومشكورين على المرور ..:26:
الحلا والغلا
وردة كريستال
سبدرا1392
الله يسلمكم .. ومشكورين على المرور ..:26:
الصفحة الأخيرة