اليوم جايبه لكم مصقعه سهله وررروعه ماتحتاج لحم وطعمه مررره
المقادير
باذنجان مقطع مربعات صغيره
بطاطس مقطع مربعات صغيره
جزر مقطع مربعات صغيره
فلفل حار مقطع شرائح رفيعه
بصل مقطع شرائح
فلفل اسود ملعقه معجون طماطم
طماطم مقطعه او مفرووومه
الطريقه
تضعين البصل والفلفل الحار في قدر صغير مع الزيت
وتقلبينه بس شويه قبل مايحمر تضعين باقي الخضار ماعدا الطماطم والمعجون
وتقلبينها في الزيت تقريبا ربع ساعه على نار عاليه
ثم تضعين المعجون والطماطم والفلفل الاسود والملح
وتخلينه على نار هاديه الين يتسبك
تقدم مع الارز السليق او الابيض او المندي
او مع الخبز
يسلموووو يدينك