هاذي طريقتي في عمل المصقعه بطريقتي وان شاء الله تعجبكم عشان ماء أطول عليكم أقول لكم ألطريقه
المقادير:
250045
كوسة مقطعه شرائح
باذنجان مقطع شرائح
بطاطا مقطعه شرائح
مقادير ألحشوه :
250046
لحم مفروم
بصل مقطع
طماطم مقطع
فلفل رومي مقطع
صلصه
ألطريقه:
أولن اقلي الباذنجان والبطاطا والكوسة ,,,,
وبعدين أبداء بعمل ألحشوه أولن اشوح البصل واضع عليه الصلصه والطماطم والفلفل الرومي
وقليل من الملح والفلفل الأسود,,,,,
250047
وبعدين أضع اللحم المفروم واتركه ينضج ,,,,,,
250051
ثم أبداء بترصيص البطاطا بالصينية ,,,
250052
يتبع........