:mex:
مرحبااا
اليوم بنزل لكم طريقتي بالمصقعه ﻻني ما احبها بالصينيه ابدا ابدا مدري ليه ؟!،
الطريقه جيبي ثلاث حبات بطاطس وكذلك بذنجان .... انا ما اسوي كميه كبيره اخاف اتهور وما ادخل من الباب
وبالذات ذا الطبخه اقول لهلي لاشفتوني تماديت وقفوني بالقوه ........هههههههههههههههههههه ترا ما امزح :biggrin2:
قطعي البطاطس مكعبات حسب رغبتك
واقليها
وانتي تقلين ابدي جهزي ...قدر حجم وسط قطعي بصل وحده واهرسي ثلاث او اربع فصوص ثوم
بهاراتك تكون جاهزه ***انا احب احط البهارات مع البصل احس تعطي نكهه لذيذه وغير **
نقطه زيت وحركيهم على نار هاديه عشان الزيت قليل ومايحترق البصل والثوم
اذا تحمر حطي اللحمه المفرومه وحركيهم لين يتسبكون تمام
جيبي حبه ماجي مكعب ورشه هيل حركي وحطي حبتين طماطم مفرومه وملعقتين صلصه وقرن فلفل
بيتغير اللون عندك خليهم على نار متوسطه
اذا استوت البطاطس طلعيها وحطي الباذنجان ***انا اقطعه وارشه بالملح عشان يشرب كل مويته واخليه ربع ساعه على جنب تعرفون الباذنجان يشرب زيت كثير ف احب اسوي ذا الطريقه عشان ماياخذ الزيت كله ***
اذا استوت اللحمه حطي عليها البطاطس وبعدها الباذنجان وحركيهم مع بعض
وذوقي الملح واذا احتاج زيدي
مو بس لذيذه الا دماااااار
عساها بالعافيه عليكم *
شموخي-انت @shmokhy_ant_1
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الله يعافيك يا قلبي
دخلت بسرعه عشانك
الا قلبي انا كاتبه نقليهم ﻻ زم نقليهم البطاطس اول ثم الباذنجان
تقطعيه مكعبات وترشيه بملح او تنقعيه براحتك وتغسليه وبمنديل المطبخ بس كذا تجفيف سريع عشان مويه وزيت تصير حرب بالمطبخ
وعليك بالعافيه
دخلت بسرعه عشانك
الا قلبي انا كاتبه نقليهم ﻻ زم نقليهم البطاطس اول ثم الباذنجان
تقطعيه مكعبات وترشيه بملح او تنقعيه براحتك وتغسليه وبمنديل المطبخ بس كذا تجفيف سريع عشان مويه وزيت تصير حرب بالمطبخ
وعليك بالعافيه
الصفحة الأخيرة
ابسالك يعني مااقليهم بالزيت قبل قصد الخضار ؟