مصقع الباذنجان بالحمه...اممممممممم اتعب وانا اقولها ...<<<تبالغ..

هلا فيكم يالغاليات
نورتو الموضوع بطلتكم يالحلوات ..

اكلتنا اليوم اسمه مصقع الباذنجان بالحمه ...

المقادير ...

4 حبات باذنجان كبيره ومشويه بالفرن ...

1 بصله مقطعه قطع صغيره
2 طماطم مقطعه قطع صغيره
لحمه مفرومه الكميه اللي تبين ..

الطريقه ...
يشوى الباذنجان في الفرن حتى يستوي ثم يهرس جيدا ... ثم يوضع نصفه في صينية الفرن ويساوى في الصينيه ..
تقلقل اللحمه على النار ويوضع عليها الملح والماجي وتقلقل لمدة 3دقايق ثم يضاف البصل ويحرك ويترك الى ان يذوب البصل ثم تضاف الطماطم ويترك الى ان يستوي ثم تضاف البهارات ويترك لمدة دقيقه على النار ثم يرفع ..
ثم توضع اللحمه على الطبقه الاولى من الباذنجان وتساوى عليه ثم ضعي باقي الباذنجان ويساوى برقه على طبقة اللحمه ثم يدخل الفرن الى ان يتسبك..لمدة ربع ساعه..ثم يقمر قليلامن اعلى ...ثم يقطع مربعات ويوضع في صحون التقديم ويصب على الوجه قلييييييييل من الطحينه وتقطع نصف ليمونه وتقدم مع قطعه من الخبز ....
جربوها انها لذيذه <<<< تسوي دعايه ..:23:

اتمنى تعجبكم والف صحه وعافيه ...
تحياتي ..