مضروبه غير من اصل اهلها اهالي دارين ممممممممموووووووت

:angry:
لام عليكم ياالسخواتي لي فتره ماكتبت لكم شي من اطباقي المميزه وحده تمدح عمره
اليوم جايبه لكم طريقت المضروبه جدا جدا عجيبه انا قريت كثير عن طرق المضروبه
ولكن مثل هاذي مافيه وهي اكله خاصه باهالي منطقة دارين بالشرقيه واخذت الطريقه
منهم صدقوني غير هذي 1امسي بصل بالزيت مع قليل من الزنجبيل والثوم وبعدين
حطي الدجاج وقلبيه ثم حطي 3طماط مقطع صغيروقلبيه وحطي 3اعواد درسين 3ورق غار 3مسمار وقلبيهم مع بعض ثم حطي بهارك المعتاد باضافة 2م ص ليمون مطحون+2م ص دارسين + 2معجون طماطم علشان تصير المضروبه حمراثم ضعي الماء وخليه يكون كثير شوي ولما يطبخ الدجاج حطي الرز المصري عليه حسب الكميه وعرفين الرز المصري ياخذ ماء كثير وحركي الرز لين تشوفين الرز مع الدجاج اندمج وخلي الرز 10دقائق ثم حركيه وبدائي بالضرب بالملاس حتى يصبح كالجريش واستمري الناس لمل تشوفه بتحسبه جريش ولما يذقونه راح يعجبهم مررررررره :angry: