مضغوط التونه

السلام عليكم ورحمه الله
مضغوط التونه عباره عن كبسه التونه نعملها بالضغاط
المقادير
بصله . أربع بطاطس متوسطات . علبتين تونه.طماطتين . ملعقه صلصة . نص فلفل بارد . نص جزره مبشوره . كزبره . بهارات وهي شوي قرفه . شوي هيل . ربع ملعقه كركم . ملعقه كاري . بهارات مشكله . ثلاثه أكواب رز او اربعه
الطريقه
جبت الضغاط قصيت له البصله وحمرتها ع فصين ثوم ثم حطيت لها بطاطس مدوره وحطيت القرفه والهيل والبهارات وقلبتهم مع البطاطس ثم حطيت الطماطم المقطع . والفلفل البارد والجزر .والكزبرة وقلبت والصلصة ثم حطيت علبتين تونه الي كانت معي مفتته يفضل انكم تشتروا النوع الثاني الي مايجي مفتت عشان تفتتيها قطع متوسطة ثم تغمريهم ماء ثم تكوني غسلتي الرز وتحطيه فوق التونه والبطاطس بحيث يغمرهم الماء بمقدار اصبع وتضغطي الضغاط توطي النار تحتها تقريبا تخليها عشر دقايق او ربع ساعه
ملاحظه الرز لا تفوريه غسليه وحطيه عطول
انا ضفت من عندي بازلا
التونه مو واضحه بالصوره لأنها كانت مفتته