** أذكروا الله ماشاء الله تبارك الله ولاحول ولاقوة إلابالله **
**مطــــــــــــــــــــــــــــــــازيز طريقة مامي
الله يحفظها علمتنياها ****الطريقة الصحيحة لمطازيز القصيميات السنعات **
***المقادير واااااضحة ***
**خضار ** بصل **طماطم مطحون وصلصة **ماجي ..ملح.. بهارت..فلفل اسود**
**لحم حاشي ** مطازيز مثلجه مسويتها لي اختي ادعولها **
**نقطع البصل ونكشنه مع الطماطم الصلصة الماجي البهارات الملح والفلفل الاسود ** ونضع اللحمة **
**نصب مويه كافيه ولما تغلي وتكون النار قوية عشان تشيل ونضع اقراص المطازيز بالتدريج إلين نخلص وبعدها نحركه بالملعقه**وبعد نص ساعه نضع نص الخضار والنص الثاني اسلقيه لوحدة عشان نصفه بالاخير فوق الطبق **
**وهذي صورته بالقدر بعد مرورنص ساعة **
**يترك على نار هادئة وتكون زايدة حبتين والافضل ضعي تحت القدر المانع الحديدي **يترك ساعتين تقريباُ**
***ويسكــــــــــــــــب بالطبق ويزين بالخضار ***
*** سفرتنا وعوافي على قلوبنا وماشاء الله تبارك الله ***
**زوجي كان فيما مضى فعل ماضي مايحب المطازيز اما الان ينهبل عليه يقولي شكلك حاطتن فيه هروين **
***لايفوتكم يابنات طبقوة بحذافيرة ***
****** تبارك الله **ماشاء الله**لاحول ولاقوة إلابالله *****
ملاحــــــــــــــــــــــــظة تشوفون كيف متماسك المطازيز وماذاب بحكم له ساعتين
اولاُ..اللحمة تكون حاشي صغير وراح تستوي بهالساعتين والغنم ايضاُ يكفيها هالمدة
اما الطحين ليس طحين الاسواق الجاهز اللي لونه فاتح ومافيه طعم ويذوب وغير متماسك فالسر بنجاح المطازيز **امي تشتريه حب وتنقيه وتوديه لطاحون وتعبيه باأكياس وشوفوا كيف لون الاقراص ناعمه ومتماسكة والاحسن انها تتحمل الطبخ ولاتذوب **
و تستاهلي التميز يا قمرررر :26: