تجيبين حبتين بصل كبار وطماط وفلفل بارد وتحطينهم بالقدر مع شوي زيت واما لحم بعظم او دجاج وتخلينهم يجمسووووووون جميع وحطي بزارات من كل شي اهم شي حطي ليمون اسود وفلفل اسود ولما يذوب البصل والطماط ويتسبكون زين مع اللحم حطي ملعقتين معجون طماط وبهالوقت تصيرين عجنتي العجينه بس ماء وطحين ....والخضار اهم شي القرع والكوسه بس انا امس ماعندي كوسه المهم بعد التسبيك حطي ماء مغلي وخلي اللحمه تغلي لمدة ربع ساعه ويالله ابدي بتجديع المطازيز لحد ماتخلص الكميه ولما تخلص خلي النار عاليه لمدة نصف ساعه وبعدين حطي الخضار وطبقي الغطاء وبعد ماتمر نصف الساعه قصري عليه مرررررررررره وحطي الفلفل الحار او الحبحر وخليه لمدة ساعه ونصف يعني كل وقت طبخ المطازيز ساعتين عشان ينضج مظبوووووووط
وهذي صورته وهو مقصور عليه وباقي نصف ساعه ويخلص
وهذا بعد الغرف بالصحن وارجوا ان ينال اعجابكم...........تحسبه ببرنامج طبق اليوم
عليكم بالعافيه يارب^.^