تسلمين ويسلمو كل الي عجبهم المطازيز
بس ليتك تقولين إن البطاطس خروج عن أصل الطبخة
وإن الأفضل إن العجينة تكون قاسية شوية وإنه كل ما يطول على النار يكون أطعم و ألذ
وإليكم سر ماما
قطعي البصل صغار و افركي معاة ليمون اسود مطحون طبعا و كمون ورشيه على وجه المطازيز إذا قصرتي النار عليه
المطازيز هو تقريبا القبوط الكويتي لكن اقبوط يكون محشي
والاسم سعودي نجدي
بس حبيت اوضح
لكن اكله تشرف وتشهي وكمان تشبع وتدفي يعني ممكن ناكلها في اي وقت بس بالشتاء افضل
اوه نسيت المرقوق هو تقريبا نفس الطريقه في الخضار والشوربة لكن شكل العجينه يكون غير فتكون قرص كبير ورقيق جدا اذا شفتوا خبز الرقاق في الامارات او القرصان بالسعوديه نفس الحجم
بس ليتك تقولين إن البطاطس خروج عن أصل الطبخة
وإن الأفضل إن العجينة تكون قاسية شوية وإنه كل ما يطول على النار يكون أطعم و ألذ
وإليكم سر ماما
قطعي البصل صغار و افركي معاة ليمون اسود مطحون طبعا و كمون ورشيه على وجه المطازيز إذا قصرتي النار عليه
راح تدعيلي