منورة 13
•
ماشاءالله تبارك الله
إكرام35
•
كأنه مرقوق المطازيز يكون العجين ينقص دواير صح
وتسلم الايادي انا احب وقت الشتاء المرقوق والمطازيز اسويها
وتسلم الايادي انا احب وقت الشتاء المرقوق والمطازيز اسويها
اهلين مشكوووووورين ع الردود الحلوه
بالنسبه للطريقه تكشنين البصل وبعد ما يذبل نحط عليه الطماطم المطحون وتتركينه يتسبك شوي وتحطين
اللحمه والبهارات والخضار اي نوع مثلا كوسه وباذنجان وجزر او قرع حسب رغبتك بس شرط تكون الخضار مقطعه
كبار زي مانتوا شايفين في الصوره ونحط معجون طماطم ونصب مويه حاره ونخليه
نجيب دقيق بر ويعجن تصير عجينه متماسكه زي الفطائر وتكون اقسى شوي منها وتكور صفار
وكل كوره نسويها قرص صغير وبعد ما تكتمل تكون الخضار واللحم استواء نضع اقراص العجين
ونخلي مويته كثيره عشان المطازيز يكون فيه مرق شوي ونحط قرون الفلفل ونخلي النار عاليه
في البدايه مدة خمس دقائق بعدين نوطي النار ونخليه لين يستوي وبالعافيه
بالنسبه للطريقه تكشنين البصل وبعد ما يذبل نحط عليه الطماطم المطحون وتتركينه يتسبك شوي وتحطين
اللحمه والبهارات والخضار اي نوع مثلا كوسه وباذنجان وجزر او قرع حسب رغبتك بس شرط تكون الخضار مقطعه
كبار زي مانتوا شايفين في الصوره ونحط معجون طماطم ونصب مويه حاره ونخليه
نجيب دقيق بر ويعجن تصير عجينه متماسكه زي الفطائر وتكون اقسى شوي منها وتكور صفار
وكل كوره نسويها قرص صغير وبعد ما تكتمل تكون الخضار واللحم استواء نضع اقراص العجين
ونخلي مويته كثيره عشان المطازيز يكون فيه مرق شوي ونحط قرون الفلفل ونخلي النار عاليه
في البدايه مدة خمس دقائق بعدين نوطي النار ونخليه لين يستوي وبالعافيه
إكرام35 :
كأنه مرقوق المطازيز يكون العجين ينقص دواير صح وتسلم الايادي انا احب وقت الشتاء المرقوق والمطازيز اسويهاكأنه مرقوق المطازيز يكون العجين ينقص دواير صح وتسلم الايادي انا احب وقت الشتاء المرقوق والمطازيز...
الله يسلمك
لا حبيبتي هذا مطازيز لانه فيه مرق شوي المرقوق ما يكون فيه مرق واضح زي اللي في الصور
وبعدين انا سويت العجينه دوائر بس كانت العجينه لينه شوي عشان كذا تقطع
لا حبيبتي هذا مطازيز لانه فيه مرق شوي المرقوق ما يكون فيه مرق واضح زي اللي في الصور
وبعدين انا سويت العجينه دوائر بس كانت العجينه لينه شوي عشان كذا تقطع
الصفحة الأخيرة