المقادير:
1\2 كوب عدس أحمر صغير .
1 بصلة صغيرة .
1حبة كوسة .
1 ملعقة ثوم مطحون .
3 ملاعق زبدة .
بقدونس للتزيين .
بهارات "كركم -ملعقة شاي - فلفل أسود - ملح - كمون -كزبرة"
حبة طماطم معصورة .
طريقة العمل :
1- يغسل العدس جيداً ثم يوضع عليه كوب ماء ويوضع على النار .
2- يقطع البصل الى قطع صغيرة ويوضع مع العدس على النار .
3- تقطع الكوسة الى مكعبات وتوضع مع العدس أيضاً .
4- يظل العدس على نار هادئة الى أن ينضج مع الكوسة والبصل ويجف الماء قليلاً .
5- تؤخذ جميع المقادير السابقة بعد النضج وتوضع في خلاط كهربائي .
6- بعد خلط العدس يوضع مرة أخرى في القدر ويضاف اليه كوب ونصف من الماء .
7-توضع الطماطم المعصورة مع البهارات .8- يوضع على نار هادئة الى أن يتسبك .
9- يتم وضع الزبدة في مقلاة على النار ومن ثم يوضع عليها ملعقة الثوم المطحون الى أن يحمر .
10-يوضع الثوم المحمر على شوربة العدس.
11- توضع الشوربة في اناء التقديم وتزين بالبقدونس .
وبالهناء والعافية .
أم حمد ومعاذ @am_hmd_omaaath
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الحلا والغلا
•
مشكووووووووره باين عليها روووووووعه
أم ياسمين1 ربي يعافيكي ويسلمك من كل شر مشكورة حبيبتي على مروركِأم ياسمين1 ربي يعافيكي ويسلمك من كل شر مشكورة حبيبتي على مروركِ
ياعيني على اهل مكه اذا اتفننوا بالشوربه يمي يمي :biggthump
تسلم اديكي ام حمود ومعاذ
تسلم اديكي ام حمود ومعاذ
الصفحة الأخيرة