اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
جيت حبيباتى عشان ارويكم
طبقى الجديد في هذا شهر الفضيل (( البيتزا احلى من المطاعم ))
يا الله بقول لكم قبل ما انام :tongue3:
المقادير
3 أكواب دقيق
كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة وربع صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
6 ملاعق طعام نيدو بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
2ملعقةصغيرة خميرة
احب اقول لكم شئ اللى تحب تكون بيتزتها حلوه مثل المطاعم
تعتدم على هاى المقادير او ما تغيرها مول اى ابدا
طريقة
تخلطين كل شئ مع بعض
هاى طريقة الخاصة اخلط كل شئ مع بعض واخر شئ احط ماى واعجن
وبعدين تخلين العجينة ترتاح ساعة او ساعة ونصف ساعة بس
وايد بعد تخمر مو زين للعجينة :tongue3:
الحين
صلصة البيتزا
المقادير
1_ بصل حجم صغير
2_ طماطم حجم كبير
3_ كزبرة طازجة شوى
4_ ملح حسب الرغبة
5_ معجون طماطم ملعقتين صغار
6 _ نصف ملعقة من زعتر
7 _ 3 ملاعق زيت
8 ثوم مع زنجبيل ربع ملعقة
9 _ فلفل اسود مطحون ربع ملعقة او اقل شوى من ربع الملعقة
10_ ورق غار اثنين
11 _ نصف ملعقة من عصير ليمون
12_ فطعة صغير ة من مكعب ماجى اى اقل من ربع ملعقة
13 _ ربع كوب ماء
طريقة
جبيتى جدر وحطى زيت واقلى بصل الى احمر وبعدين حطى ثوم وزنجبيل وحمريهم
وبعدين حطى ورق غار وطماطم وكزبرة طازجة وفلفل اسود مطحون وزعتر ملح وماجى
واطبخيهم عشر دقايق بعدين بردى اللى طبختى وبعدين خلى في الخلاط
وبعدين حطى معجون طماطم وليمون وماى عليه
وحركيهم واطبخى بعد مره
اطبخى عشر دقايق فقط
والحين جيبى العجينة وافرديها
واحطى صلصله فوقه
وحطى اى حشوة اللى يعجبج
انا احط دجاج اكثر شئ
شوفى كيف طلع قبل ما احط في الفرن
وهاى عن القرب
وهاى بعدما طبخت
هااا شوو رايكم ترانى حرااانه من طبيخ :tongue3:
كني اشم ريحتها
اول قطعه لي معليش محد ياكلها
انا من عشاق البيتزا
تسلم يدينك ياقمر