تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
اخواتي الغاليات
بمناسبة قدوم شهر رمضان احب اقدم لكم هذا الطبق
بشاميل الكعك
ياااااى كم هو لذيذ
تعرفون ان احب هذا الطبق وايد لانه دسم ولذيذ
يا الله بقول لكم كيف سويت
ترى انا اللى سويت الحشوة من اختراعى جربت مال المنتدى ما عجبنى
قلت اسوى كل شئ من مخى احسن :biggthump
المقادير
1_ نصف دجاج
2_ حبتين من طماطم
3 ورق غار
4_ مكعب ماجى
5 _ ملح اقل من ربع ملعقة او من غير الملح
6 _ شوى من كزبرة طازجة
7 _ قطعه صغيرة من دراسين
8 _ 4 حبات من الفلفل الاسود
9 _ هيل حبتين
1- نصف ملعة من الكركم
11_ نصف ملعقة من بهار مشكل (( بهار مشكل امى تسوى في البيت يعنى امى ما تحب جاهز
تقول لى
موو حلو فانا اخذ مال امى واسوى :laugh2:))
12 _ نصف ملعقة من الفلفل الاحمر مطحون
13 _ 1 بصل حجم متوسط
14 _ 2او 3 مسمار
15 _ زيت للقلى ملعقة متوسطه من زيت (( عشان قلى بصل شوى موو زيت وايد ))
17 ثوم وزنجبيل ملعقة طعام
نجيب جدر ونضع زيت بعدين بصل مقطع قطع صغيره ونضع عليه دارسين
فلفل اسود هيل مسمار ورق غار
ونحمرهم عدل بعدين نضع ثوم وزنجبيل ونحمرهم
بعدين نحط ملح في دجاج وشوى ثوم وزنجبيل ونخلى ربع ساعة
عشان طعم يستوى الذ بعدين
وبعدين نحمر بصل وثوم وزنجبيل نضع دجاج وفوق دجاج طماطم
وبهار مشكل وكركم وفلفل احمر وكزبرة طازجة ونحركم عدل
بعدين نحط نصف كوب ماء
نخلى على نار هادى عشان ينطبق دجاج
مدة تخلين دجاج على نار 20 دقيقة فقط
والان بشاميل
انا ما احب بشاميل الجاهز ماله طعم
بس يوم تسوين بشاميل في البيت يكون طعمة الذ
المقادير بشاميل
1 _ 4 اكواب ماء
2 10 ملاعق مال الاكل حليب بودر
3_ ملعقة كبير مالت الاكل مايونيز
4 _ ملعقة كبيرة زيت اصيل
5_ ملقعة صغيرة فلفل اسود مطحون
6 _ ملح نصف ملعقة وشوى زيادة
7 _ ملعقة جبن كرافت
8 _ 4 ملاعق مالت الاكل طحين رقم واحد
طريقة
تجبين جدر متوسط
تحطين ماء بعدين حليب وبعدين زيت اصيل فلفل اسود مايونيز طحين 3 ملاعق
جبن كرافت ملح وتخطينهم عدل
بعدين تشغلين نار
وتحركين عدل لين ما يتسوى بشاميل ما تتركين تحريك الملعقة
والا بخترب عليج:laugh2:
بس طحين انتى قليل حطى 3 ملاعق شوى الكثافة لو شوى زدى بعد ملعقة
والان معكرونه
المقادير
كيس من المكرونه
ملح
ماء
انا استعمل 2 كوب من المعكرونه
اول نجيب جدر نحط ماء ونغلى ماء وتحطين ملح ملعقة وبعدين حطى معكرونه
وخلى المعكرونه تستوى
وعلى فكره اخر شئ تطبخين العكرونه
لان لو طبختى معكرونه وخليتها بتلتصق المعكرونه وطعمها بعد يخترب
او تطبخبين معكرونه وتخلين ملعقة زيت عشان ما تخترب المعكرونه
والحين نجهز معكرونه باشميل على شكل الكعك
نجيب صحن نحط تحت بشاميل
وبعدين مكرونه وبعدين فوقه دجاج وبعدين مكرونه وفوقه بشاميل
او نخلط معرونه مع دجاج في جدر
نجيب صحن ونحط بشاميل بعدين معكرونه مع دجاج واخر شئ نحط بشاميل كامل
واخر شئ جيبى بيض وحطى ملعقة من حليب بودر وشوى ماى
وحطى فوق البشاميل
وسخى من فوق
ويوم نطلع من الفرن جذى تكون
شوفوا كيف ظاهر مثل كيكة يااااى شوى ريحتها حلوه:23:
ااااااااااااااااااااااه طعمها كم لذيذ :icon30:
طبعا هاى قطعه لى مافنى صبر :tongue3:
رووووعة
تسلم الايادي