بمناسبة الشهر الفضيل...اقدم لكم هذا الطبق اللذيذ
وهو عباره عن شورما بطريقة الخاصة
بسم الله نبدأ
المقادير :
1_ صدر دجاج مقطع قطع صغيرة
2_ نصف ملعقة صغيرة كركم
3_ نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون
4_ ملح حسب الرغبة
5_ نصف حبة جزر مبشورة
6 _ بصل حجم متوسط مقطع قطع صغيرة
7 _ 3 ملاعق صغيرة زيت للقلى
الطريقة
نضع مقلاة في النار ونضع فيه قليل من الزيت
وبعدها نضع بصل ونحرك بصل دقيقتين فقط
من غير تحمير البصل
يااااى جو حااار جدا عندنا
غير الرطوبة اللى تخنق
طيب نكمل
وبعدها نضع صدر دجاج مقطع ونحرك قطع دجاج ونظيف عليه نصف ملعقة من الكركم
تدرون ان كركم يعطى مذاق راائع جدا للاكل
عن جد :rolleyes:
وبعد نضع عليه نصف ملعقة من فلفل المطحون بس هااا فلفل احمر يكون بارد موو حار وبعد اللى تحب حار تحط عاادى
بس بحرق فمها يوم بتاكل :tongue3:
ونحرك دجاج شوى وبعدين
نظيف نصف فنجان ماء
ونترك على نار خفيف لمدة ربع ساعة لان دجاج ينطبخ سريع :wink:
بعدما نطبخ نتركه يبرد شوى
شوفوا شكله كيف
واخر شئ نضع جزر مبشور
والان نجيب خبز اللبنانى
ياااى نسيت من الحر :tongue3:
ايه نجيب خيار وطماطم ونقطع خيار بطول
وطماطم بالعرض
نفتح الخبز البنانى ونضع الحشوة دجاج وقطع من الخيار وقليل من الطماطم
ونلف
وهذا هو الشكل النهائي
وهذا عن القرب
تراها خفيفة ولذيذة
شووو رايكم عجبتكم ترانى سويتها في الحر :tongue3:
وشهر مضان مبارك عليكم
ببس ناقص مايونيز وبطاطس مقلي،هههههههه