ال حمد لله
•
الطريقه بيض مسلوق و بطاطس وحطي في مقلايه حبه بصل كبير وزيت حركيه لين يصير لونه ذهبي ومن بعدها حطي حبتين بيض وحركيها ومن بعدها طماطم وبسباس وبهرات خلاص الكشنه صارت جاهزه نلتقا الطريقه ثانيه دقيق ابيض وملح وزيت وعجنيهم زين ومن بعدها افرشيهم وسوي بها زيت وشويها دقيق عشان تتفتح لك وعطفيها زي سنبوسه بضبط وتالي افرديها كامل وحطيها ع طاوه ساهنه وقلبيها ع كل تجاه بس بدون ماتحمر لين تنتفخ وخرجيها وقطعي طرافها بس وتالي افتحيها نصين وجيبي الحشوه وحطيها بلوصط وقطعي البيض وحطيها فوقها مع بطاطس وشوي كتشب وميونيز وحطي الطبقه الاخيره وسكريها بشويه دقيق مع ماء وتالي قلبببيها ع شويه زيت لين تحنر شوي وقطعيها ٤قطع
الصفحة الأخيرة