الله يسعد أوقاتكم :26:
أنا اليوم جايبتلكم حلو سهل كتيييير إحنا بنسميه مطبق الجوز شوفو صورته و ****الله بتحبوه
طريقته كتير سهلة عبارة عن عجين الكلاج أو البقلاوة محشي بالجوز ( عين الجمل ) المدقوق و السكر و القرفة (الدارسين ) و مشوي و مغطس بعد هيك بالشيرة و صحة وعافية.
ملاحظة : طبعا بنفرد ورقة الكلاج وندهنها بالزيت ثم نطويها ثم ندهنها بالزيت مرة تانية و نضع الجوز المدقوق والمخلوط مع السكر و القرفة على الطرف و نلفها مثل الأصبع ثم نلفها مثل الحلزون و نحطها في صينية مدهونة بالزيت خفيف مش كتير و نشويها بالفرن من تحت أول و بعدين من فوق و بعدين نشيلها و نغطسها بالشيرة و تقدري تحتفظي فيها في الثلاجة لعدة أيام يعني كويس إزا الوحدة بيجيها ضيوف على فجأة
اتمنى تجربوه لأنه زاكي و أكيد بزبط يعني لا تقولي نفخ أو ما نفخ و لا تقولي جمد أو ماجمد و شكله كمان حلو
ما تنسوني من صالح دعائكم
تسلمين والله يرضى عليك
اتشرف اكون اول من رد عليك