مطبق الرز لايفووووتكم يابنات

مطبق الرز بالدجاج المقلي ، البارحة كان عندنا ضيوف وسويتلهم المطبق وووايد
عجبهم ، ما راح أطول عليكم إليكم الخطوات سهلة وسريعة وبعد لذ:23:يذة اممممم

]المقادير :

1 دجاجة مقطعة إلى ثمانية قطعة
2 كوب كبير أرز
بصلة مقطعة إلى شرائح
بطاط مقطع ومقلي
بهار مشكل
ملح
ملعقة هيل مطحون T]
الخطوة الأولى
نقوم بتبهير قطع الجاج وتمليحها ثم نرش عليها ملعقة الهيل ، ونضعه في تاوة فيها قليل من زيت الزيتون وعلى نار هادئة جداً نغطي التاوة بغطاء محكم لمدة نصف الساعة :time: والنصف الساعة الثانية نقلبه من الجهة الثانية... نزيل عنه الغطاء وننشفه من الماء المتبخر ( نطول عليه النار ) وهنا انتهينا من الدجاج .
الخطوة الثانية : الرز... ننقع الرز في الماء إلى حين يغلي الماء مع الملح ، نرمي
بالرز في الماء المغلي إلى أن يستوي ثم نصفيه .
الخطوة الأخيرة :
نحضر قدر كبيرة نرشها بالزيت قليلاً في القاع ، نضع طبقة
من الرز ، ثم طبقة من البطاط المقلي ، طبقة من الرز ، ثم طبقة
من الدجاج المقطع المقلي ، ثم طبقة من الرز ، ثم طبقة البصل ، ثم
طبقة الرز الأخيرة ونرش عليها الزعفران البودرة قليلاً منه لا
تكثري غطي القدر بالقصدير ثم الغطاء وعلى نار هادئة لمدة
عشر دقائق .
وشوووووووفي النتيجة جمال وللذذذذذاذة ، جربي وما راح تندمي
وبعدين قوللليييييييي النتيجة :11: