السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حأ دخل في الموضوع على طول<<<مسرعة
مطبق بالبف باستري-كلمة أعشقها قليل عليها
المقادير
طبعا عجينة بف باستري الكبير أو المربعات الصغيرة
الحشو:
كراث مقطع
طماطم مكعبات
فلفل رومي مقطع صغير
فلفل أخضر حار (للي يحب الحار)
3أو4بيضات (حسب الكمية)
ودايما نضيف معها لحم مفروم مطبوخ بس هالمرة ما عندنا فعادي بس خضار
وبهارات حسب الرغبة(حطينا ملح وفلفل وشطة مجروش وبهار مشكل
الطريقة
إذا استخدمتي العجينة الكبيرة قسميها على اثنين وافردي نصها على الصينية والنص الثاني فوق الحشو
أنا هالمرة سويتها بالصغيرة وحطيتها بجنب بعض وخلي جزء من العجينة فوق الثانية عشان لما تحطي الحشو البيض ما يدخل بين العجينة
بها الشكل
mTbq3
وبعدين اخلطي مقادير الحشو مع بعض
mTbq1
وحطيها فوق العجينة
mTbq4
ونحط طبقة ثانية من البف باستري ونعمل فيها فتحات بالشوكة عشان ماتنتفخ مرة من الوسط
وممكن تدهينها بالبيض أو الحليب هنا مادهنت بشيء
mTbq5
بعد ما خرجت من الفرن
mTbq6
للتقديم
mTbq7
mTbq8
وبالعافية
Mona.SH @monash_1
محررة
مطبق بعجينة البف باستري**مشاركتي في إبداعات البف باستري**
164
55K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شعولة الشطورة
•
تسلم يدك مررة روعة
الصفحة الأخيرة