السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي اول مشاركه لي
>>تبي تشجيع
احم احم
هذا المطبق او فطاير الدجاج جدا خفيفه ولذيذه
مره سويتها ولما خلصت حشوة الدجاج
كملت باقي العجينه مسحتها بجبن كاسات ورشيت عليه زعتر
شرفتني يوم وديتها بيت اهل زوجي
مجلس الرجال ارسلو الصحن نعبيه 3 مرات
ماشاء الله تبارك الله
المهم
نحتاج الى:
1///عجينتك اللي معتمدتها للفطاير
انا استخدم:
4 كاسات طحين
ربع كاس سكر
نص كاس زيت
4 ملاعق حليب بودره
رشة ملح
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
تعجن بالماء حتى تصير مثل العلكه
واعجنيها وكل ماطولتي بالعجن احسن وغطيها
وخليها تخمر وتتضاعف
2// حشوة دجاج
صدور دجاج مسلوقه ومفرومه
بصل مفروم
بقدونس مفروم
جبن كاسات
نحمس البصل مع شوية زيت
ثم نضيف البقدونس
ثم الدجاج
نبهره ونملحه
نضيف الجبن الكاسات <<عشان تتماسك الحشوه
3// تاوه --صاج -- انا استخدمت بيتزا ميكر (صانع البيتزا) يجنن للسمبوسه تصير لينه ومشويه بدون دهن
<<ماكنها طلعت عن الموضوع
المهم خلاص كل شي جاهز نبدا الشغل
المواعين والعده اللي محتاجينها للعمليه::
DSC00396
طبعا تشوفون الماعون الازرق فيه العجينه
والصحن قطعت العجينه كور وقسمتها
والقدر فيه حشوة الدجاج
DSC00397
هذا صانع البيتزا للي ماتعرفه ومعه غطا بس ماستعملته
,,
ناخذ قطعه من العجينه ونفردها تمام لين تصير رقيقه
ونحطها على الصحن المدهون بشوية زيت
ونفرد ثانيه
DSC00398
نحط الحشوه عليها بدون الاطراف
DSC00399
نشيل اللي بالصحن ونطبقها على الحشوه ونظغط على الاطراف
DSC00400
ثمن نشيلها بخفها وبشويش ترى مايبلها مهاره بس انتبهي ونحطها على الشوايه
DSC00401
وننتظر حتى تستوي وتنضج ماتاخذ دقايق ثم اقلبيها للجهه الثانيه
DSC00402
وهذي الثانيه انسدحت جنب اختها
DSC00403
الرجاء عدم الرد حتى اكتمال الموضوع
أوركــــيد!! @aorkyd_10
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ماشا الله تبارك الرحمن
يجنن
ربي يعطيك الف عافيه
وبالهنا والعافيه علا قليب مامتك ربي يخليها لك
يجنن
ربي يعطيك الف عافيه
وبالهنا والعافيه علا قليب مامتك ربي يخليها لك
ماشا الله تبارك الرحمن يجنن ربي يعطيك الف عافيه وبالهنا والعافيه علا قليب مامتك ربي يخليها لكماشا الله تبارك الرحمن يجنن ربي يعطيك الف عافيه وبالهنا والعافيه علا قليب مامتك ربي يخليها لك
الله يعافيتس
والله يخلي لتس اميمتس
والجميع
اسعدني تواجدك
والله يخلي لتس اميمتس
والجميع
اسعدني تواجدك
الصفحة الأخيرة
نشيل الفطيره من الشوايه ونحطها بصحن مستوي او صينيه
DSC00404
ونقطعها حسب الرغبه
انا قطعتها بقطاعه البيتزا مربعات
DSC00405
نظره داخليه وشوفو الطبقات
DSC00406
هذي اول وحده بعد التقطيع
DSC00407
وهذي باقي الكميه
bdwn_nwn
انا حطيتها بحافظه عشان كنا بنطلع مشوار للبر
وسبحان الله مجهزه القهوه والشاي الا تكلمني امي تقول بنسير عليس
يااااااااااااامررررررررررررررحبا ومسهلا
وصار المطبق من نصيب الغاليه
وعليكم بالعافيه
اي استفسار او تعقيب اتقبله بصدر رحب