السلام عليكم اليوم جبت لكم طريقه طبق مره مميزوحلو:42: وهو طريقه الاخت وصايف5 الله يجزاها كل خير :26:
وهذا من تطبيقي وان شاء الله يعجبكم
المقادير
ثلاث كاسات طحين ابيض
نصف فنجال شاي زيت وشويه ملح وماء للعجن ونعجن جيدا ولازم تكون قاسيه شوي ونتركها تترتاح ربع ساعه
اما الحشوه مقاديرها هي لحم مفروم وتحمس على النار مع بصل مقطع وتتركينها لحد ما تستوي
وبعد ما تستوي تتركينها تبرد ثم نضيف عليها كزبره وطماط مقطع وانا اضفت عليها فلفل بارد زياده عليها وبصل اخضر و3 حبات بيض ونحركهم جيدا ثم نفرد العجينه على شكل مستطيل ويكون رقيق شوي ثم نحط الحشوه في الطرف الاول من المستطيل ثم نلف الطرف الثاني عليها ونسكرها من كل الجهات ونكون في هذا الوقت محمين الصاج وندهنه بشوي زيت ثم نحط عليها مستطيلات المطبق ونتركها لحد مل تستوي ومحمره من الجهتين ثم تقطع مربعات وتقدم مع اليمون نسيت اقول لكم ان العجينه بعد ما ترتاح وقبل الفرد تقطع ثلاث كور وسط وكل وحده تفرد
والف صحه وعافيه :26:
وان شاء الله تعجبكم
تحياتي:26:
ما شاء الله عليك شهيتني فيه