faloo @faloo
محررة فضية
مطبك السمج العراقي
السلام عليكم المقادير رز مسلوق ومصفى من المي ويكون كميه الرز حسب حجم العائله وسمك مقلى على النص ويكون شرائح كبيره وياريت الفيليه وزيت وحشوة وهي عباره عن شعريه مطبوخه وكشمش مقلي وبصل جوانح مقلي ونومي بصره اللي يسموه اللومي الاسود و يكون مطحون ناعم وبهارات وملح وتكون كل مواد الحشوه مستويه ومخلوطه مع بعض نجي الان للطبخ نحط بالقدر شويه زيت ونحط عليه قطع السمك وبعدن طبقه من الرز وبعدين طبقه من الحشوة الى ان تنتهي المواد اللي عدنه ونغطي القدر ونحطه على نار واطيه جدا نص ساعه تقريبا او شويه ازيد وبعد مانطفي النار نقلب الاكل في صينيه كبيرة ونطلع السمك على جانب وخلط الرز والحشوة مع بعض ونحط عله السمك والف عافيه
6
853
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
A>K>R
•
تسلم يدك على الوصفه الحلــوهـ
الصفحة الأخيرة