السلام عليكم
بنات حد منكم يعرف شنو اهو مطري اللحم اللي ينحط على الستيك عشان يصير لين ؟ اللي تعرف اسمه يالانجليزي او عندها صورته ياريت تفيدني ...
وشكررررررررررررررا:)
أبيض وأسود @abyd_oasod
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اليتيمه :
كان عندي بس رميته وهو منتج امريكي مدري خفت منه وترى تلقينه في اي سوبر ماركت مع صفه البهارات وتو قبل شوي شفت موضوع لوحده من البنات تقول انها تحط كيوي مبشور مع اللحم تنقعه ساعه الا ربع ويخلي اللحم يذوب فهالطريقه اءمن لانها طبيعيه وعارفين مكوناتها وبالتوفيق اختيكان عندي بس رميته وهو منتج امريكي مدري خفت منه وترى تلقينه في اي سوبر ماركت مع صفه البهارات وتو...
مشكووووووووووووووره اختي على الرد:)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أختي مطري اللحم أعتقد أنه بيكربونات الصودا ومثل ما قالت الأخت تجدينه في المحلات وأطلبيه بالأسم يعطونك إياه
لكن إنقعي اللحم بالخل الأسود المخفف بالماء إذا كنتي تريدين الشواء والقلي
أما إذا كنتي تريدين طبخه بالطريقة العادية فهناك عدة طرق وهو عدم إضافة الملح والصلصة والطماطم
من بداية الطبخ أو وضعها في قدر الضغط
وكما أنه إذا أردتي أن لايكون لسلق اللحوم زفارة وأن لايظهر الريم على أعلى القدر
قومي بتشويح اللحم مع البصل وقليل من الزيت حتى يتغير اللون الأحمر للحمة
وبعدذلك أضيفي الماء
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
شكرا خواتي على الردود:)
الصفحة الأخيرة
وتو قبل شوي شفت موضوع لوحده من البنات تقول انها تحط كيوي مبشور مع اللحم تنقعه ساعه الا ربع ويخلي اللحم يذوب فهالطريقه اءمن لانها طبيعيه وعارفين مكوناتها وبالتوفيق اختي