****مكرونه مسلوقه تصفيها وهي حاره وتحط معاها ماجي جب شرايح وارقانوا
****توبست يدهن (مايونيز +كاتشب)زيتون شرايح فلفل اخضر جبن مازرولا واو شرايح تدخل الفرن الى ان تحمر الجبن فقط من فوق ولدقيقه واحده
*****المقادير ..
العجبين بالبداية بزبدية لحالها ..
2 ك دقيق ..
2 م ك حليب بودرة ..
نص بيالة شاهي زيت ..
م ص Bb
شوي ملح / وسكر / وفلفل اسود ..
الماء تقريباً كاس ونص لكاسين ..
الحشوة ..
3 م ك زيتون شرايح
3 م ك فلفل بارد مقطع صغير
3 م ك جزر مبشور
3 بيضات
وشوي بقدونس
3 م ك مايونيز
3 م ك جبن سايل " اي نوع "
علبة صغيرة جبن شيدر ..
نحط بالكب كيك شوي من العجين بعدين شوي فوقة من الحشوة
ونحمرها من فوق وتحت بالفرن
****تقلي مربعات البطاطس في زيت غزير ساخن
- ومن ثم تصفى من الزيت وتوضع على ورق التنشيف
- يسخن زيت الزيتون مع الثوم المدقوق تسخين خفيف
(لا نجعل الثوم ينشف)
- ثم نضيف الكزبرة الخضراء والفلفل الأحمر الناشف وعصير ليمونة
- ومن ثم نضيف البطاطس والملح وقليل من الفلفل الأسود
****تغسل البطاطا جيدا وتكشط بسكين للتخلص من اي نتوءات غير مرغوب فيها
- يتم برش البطاطا
- يتم غسل البطاطا ثم يتم عصرها بالضغط عليها بين اليدين بشده للتخلص من المياه
- يتم تسخين الزيت في المقلاة وقبل إضافة البطاطا يتم التأكد من ان الزيت ساخن جدا
- يتم قلي البطاطا المبشوره وفردها في المقلاة حتى تصبح الحواف ذهبية اللون . تقلب على الوجه
الثاني ويكمل الطبخ حتى تستوي و تصبح دهبية اللون
****مكرونه مسلوقه تصفيها وهي حاره وتحط معاها ماجي جب شرايح وارقانوا
****توبست يدهن (مايونيز...
مشكووووووووووووووورة حبيبتي على الوصفات اللذيذة والسريعة والسهلة
تسلميييين وماقصرتي