السلام عليكم
حبيباتي بغيت طريقة لباشميل لانه انا اعملها ومررررررررررة ماتضبظ معايا بعد ماادخلها الفرن تطلع الباشميل كأنها مويه
يلا حبيباتي همتكم ابغى طريقه صحييييييييحه ماتخرش الميه (( على قولت اخوانا المصريين))
اهم شي ابغاها تكون متماسكه
انا بانتظااركم
سيما2008 @syma2008
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اليك عزيزتي الذ واظبط واسهل بشامل
على النار ربع اصبع زبده وبعد مايذوب
ضيفي له ملعقتين دقيق وحركي بسرعه
وصبي عليه كاس مويه مغليه مذوب فيه ثلاث ملاعق جبن سايل ابيض
وتبليه بملح وفلفل اسود
وحركيه على نار هاديه لين يثقل
بجد لذيذ والكل بيسالك عن سر البشامل
لان نكهة الجبن الذ من الحليب بكثير
اتمنى افدتك عزيزتي
على النار ربع اصبع زبده وبعد مايذوب
ضيفي له ملعقتين دقيق وحركي بسرعه
وصبي عليه كاس مويه مغليه مذوب فيه ثلاث ملاعق جبن سايل ابيض
وتبليه بملح وفلفل اسود
وحركيه على نار هاديه لين يثقل
بجد لذيذ والكل بيسالك عن سر البشامل
لان نكهة الجبن الذ من الحليب بكثير
اتمنى افدتك عزيزتي
في الخلاط 3كاسات حليب 3ملاعق دقيق 1ملعقة نشا شوي ملح في قدر على النار ربع زبدة والخلطه السابقه مع التحريك المستمر حتى تثقل و***** الله افتدك
الصفحة الأخيرة
تحطينها بالخلاط وبعدين ع الناار حتى تثقل ولازم تحركينها باستمراار
3 ك ماء
4 م ك حليب بودره
1 م ك نشا
3 م ك طحيين
3 م ك زيت
مكعب ماجي
2 م ط جبن كيري او حبتيين جبن مثلثات او كيري
شريحتاان جبن شيدر
____________________________________
البشميل السرييع
علبه قشطه
3 م ك جبن سايل
1 م ك مايونيز ويمكن الاستغناء
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
طريقه تحضير كوووووب من البشميل
كوب ماء
2 م ك حليب بوووودره
2 م ك دقيق
تعحرك سويا ع الناااار حتى تغلي وتغلظ مع اضاافه الملح
وممكن بدل الحليب البودره والماء تضيفين كووب من الحليييب السااااائل
وهذي الطررق انا اسويها وتضبط معي