السلام وعليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا بالحوائيات السنعات
عندي لكم طريقه حلوه مررررررررره وخطيررررررره بعد وتعتبر من اسرار نكهة طبخي
اخر مره سويتها قلت اصورها واعطيكم طريقتها بمانسبه قرب رمضان الله يشرفه و يبلغناه على طاعته
هي تعتبر من مطيبات الطعام المكشن .. ( كبسه رز..محاشي .. تكشين ايدامات .. كبسة مكرونه ..الى اخره ....)
واليكم مقاديرها البسيطه بالصور
كوب ونصف زنجبيل مبشور
راسين صغار ثوم
اثنين فلفل رومي اخضر حجم كبير
واحد فلفل احمر مو حار مره ..حليوو
تقطع جميعها بالمفرمه صغير جدا
وبعدها تخلط بالخلاط مع شوية ماء وملعقه صغيره خل ابيض
وتوضع في زبدية زجاج
وبعد كذا نضعها بقوالب الثلج الصغيره لسهولة استخدامها اليومي وتوضع بالفريزرحتى تجمد
وهنا بعد التجميد نقلبها على سفره ثم توضع في برطمان وعلى الفريزر وكل يوم طلعي وحده وحطيها مع البصل
وشوفي كيف بيكون طعم اكلك ..
وهنا كبسة لحم ريحتها وطعمها رووووعه ماشاءالله ولاقوة الابالله
........................
ودعواتكم ياحلوات ..
تسلم يدك .. وفكررررة ان شاء الله نطبقهااا...