بعض النصائح المهمة لزيادة الوزن:
* يفضل اكل وجبات صغيرة ومتعددة بدلآ من وجبات كبيرة وقليلة, فمثلاً يحتاج النحيف الى ثلاث وجبات رئيسة وثلاث وجبات صغيرة، الأولى بين الفطور والغداء والثانية بين الغداء والعشاء والأخيرة قبل النوم.
* تناول الأطعمة الغنية بالطاقة كخليط الفواكه مع الحليب"كوكتيل" وخاصة كوكتيل الموز، والمعجنات كالفطائر والكعك.
* بدء الوجبة بالطبق الرئيس وتأجيل السلطة لآخر الوجبة.
* تناول الفواكه والخضراوات التي لا بد منها لإمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة.
* تناول بعضاً من الحلويات في نهاية كل وجبة أو استبداله بمعلقة من القشطة والمربى أو العسل.
* إضافة المارجرين للأطعمة عند الطهي وذلك لزيادة السعرات الحرارية في الطعام .
(المارجرين غذاء دهني يشبه الزبد الطبيعي في المظهر والتركيب والخواص ويستعمل كبديل له)
*إضافة زيت الزيتون إلى السلطات.
*إضافة العسل إلى الحليب والمشروبات الساخنة.
*تناول المكسرات والفواكه المجففة في الوجبات الصغيرة أو إضافتها إلى السلطة والرز.
*تناول كوب من اللبن مع الغداء والعشاء.
*إضافة الجبن المبشور إلى الرز والمكرونة ومكعبات الجبن الأبيض للسلطة.
*تناول الطعام مع رفقة محببة وفي الهواء الطلق.
*استعمال الزبدة أو المارجرين بدهنها على الفطائر عند تحضيرها قبل وضع الجبن أو زبدة الفول السوداني وإضافة المربى أو العسل بعد ذلك.
* شرب الحليب كامل الدسم أو المضاعف وذلك يُحضّر بإضافة ثلث كوب من حليب البودرة منزوع الدسم إلى كوب من حليب كامل الدسم، وهو يحتوي على سعرات حرارية تفوق الحليب كامل الدسم بنسبة 50%ومقدار من البروتين ضعف الحليب كامل الدسم.
* تجنب شرب الماء أثناء الوجبات لأن ذلك يضعف الأنزيمات الهاضمة ويعوق عملية الهضم، إلى جانب أنه يملأ المعدة ويجعل النحيف يشعر بالشبع بسرعة.
*مضغ الطعام ببطء وبشكل كاف.
*محاول التغيير في الوجبات لطرد الملل.
*ممارسة الرياضة بانتظام فالرياضة تقوّي العضلات وتجعل زيادة الوزن تتركز في العضلات بدلاً من زيادة الدهون كما أنها تفتح الشهية وتُقلل من تأثير الضغوط النفسية على الصحة العامة.
* التعرّض للشمس فهي تحّسن الصحة وتفتح الشهية.
* استشارة الطبيب لاستعمال بعض الحبوب المقوية أو الفيتامينات والمعادن في حالة عدم كفاية الوجبات الغذائية من هذه الناحية.
* محاولة الابتعاد قدر الإمكان عن الضغوط النفسية والمشكلات التي تُضعف الشهية وبالتالي تُنقص الوزن
بعض الاطعمة التى تساعد على فتح الشهية :
تعتبر السلطات من أهم فواتح الشهية الطبيعية علىموائد الطعام. ، فهى تحتوى على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من إفرازات الإنزيمات الهاضمة فتساعد على الهضم، هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الفاتحة للشهية، والمهمة للجسم.
وتستخدم فى إعداد السلطات أنواع عديدة من الأغذية مثل: الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الأخضر والبقدونس والجزر والخس، والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون.. وفى بعض الأحيان يضاف إلى السلطة بعض المواد المشهية مثل "الخل، التوابل، الزيوت النباتية، والليمون" وأحياناً يضاف لها الصلصات المختلفة مثل "الصلصة الحريفة، المايونيز، والصوص المتبل"، كل هذا من أجل أن تكون مشهية وتساعد على الهضم.
الطماطم
هى عنصر أساسى فى السلطات والصلصات المشهية.
وتشكل الطماطم المادة الرئيسية فى عمل السلطات والصلصات المشهية.. فهى تفيد فى هضم الأطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضراوات..
هذا بالإضافة إلى غنى الطماطم بفيتامين
"أ ، ج ، ب1 ، ب 2"، ومجموعة من الأملاح المهمة للجسم عامة. وبالإضافة إلى أنواع السلطات التقليدية التى تشارك فيها الطماطم هناك عدة أنواع من
البصل
من المعروف ان البصل يفتح الشهية للطعام وعليه فإنه يؤخذ حبة بصل في حجم بيضة الدجاجة وتؤكل مرة مع الغذاء وأخرى مع العشاء يومياً. والبصل يغذي ويطهر الامعاء ويقوي البدن ويقتل جراثيم المعدة. ويجب تناول بقدونس طازج بعد أكل البصل لإيقاف رائحة البصل المعروفة.
الباذنجان
يتميز الباذنجان بأن له نكهة مرغوبة، ومذاقاً طيباً.. ولكن يعيب الباذنجان أن سعراته الحرارية منخفضة، وقليل القيمة الغذائية.. لذا يفضل أن يضاف إليه بعض المواد الغذائية الأخرى لتدعيم قيمته الغذائية، والحصول منه على نكهة ألذ وأطعم.. ومن الأكلات الشعبية الشهيرة والتى لها أثر فعال فى فتح الشهية سلطة بابا غنوج، التى يستخدم فيها الباذنجان مع الطحينة.
الطحينة
من المعروف أن الطحينة يتم صنعها من السمسم، ويتم استعمال الطحينة فى كثير من المأكولات الشرقية الشعبية كمادة مشهية ومغذية.
ومن الممكن استخدام الطحينة مع الثوم والفلفل والكمون والخل فى إعداد سلاطات فاتحة للشهية
تعتبر السلطات من أهم فواتح الشهية الطبيعية علىموائد الطعام. ، فهى تحتوى على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من إفرازات الإنزيمات الهاضمة فتساعد على الهضم، هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الفاتحة للشهية، والمهمة للجسم.
وتستخدم فى إعداد السلطات أنواع عديدة من الأغذية مثل: الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الأخضر والبقدونس والجزر والخس، والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون.. وفى بعض الأحيان يضاف إلى السلطة بعض المواد المشهية مثل "الخل، التوابل، الزيوت النباتية، والليمون" وأحياناً يضاف لها الصلصات المختلفة مثل "الصلصة الحريفة، المايونيز، والصوص المتبل"، كل هذا من أجل أن تكون مشهية وتساعد على الهضم.
الطماطم
هى عنصر أساسى فى السلطات والصلصات المشهية.
وتشكل الطماطم المادة الرئيسية فى عمل السلطات والصلصات المشهية.. فهى تفيد فى هضم الأطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضراوات..
هذا بالإضافة إلى غنى الطماطم بفيتامين
"أ ، ج ، ب1 ، ب 2"، ومجموعة من الأملاح المهمة للجسم عامة. وبالإضافة إلى أنواع السلطات التقليدية التى تشارك فيها الطماطم هناك عدة أنواع من
البصل
من المعروف ان البصل يفتح الشهية للطعام وعليه فإنه يؤخذ حبة بصل في حجم بيضة الدجاجة وتؤكل مرة مع الغذاء وأخرى مع العشاء يومياً. والبصل يغذي ويطهر الامعاء ويقوي البدن ويقتل جراثيم المعدة. ويجب تناول بقدونس طازج بعد أكل البصل لإيقاف رائحة البصل المعروفة.
الباذنجان
يتميز الباذنجان بأن له نكهة مرغوبة، ومذاقاً طيباً.. ولكن يعيب الباذنجان أن سعراته الحرارية منخفضة، وقليل القيمة الغذائية.. لذا يفضل أن يضاف إليه بعض المواد الغذائية الأخرى لتدعيم قيمته الغذائية، والحصول منه على نكهة ألذ وأطعم.. ومن الأكلات الشعبية الشهيرة والتى لها أثر فعال فى فتح الشهية سلطة بابا غنوج، التى يستخدم فيها الباذنجان مع الطحينة.
الطحينة
من المعروف أن الطحينة يتم صنعها من السمسم، ويتم استعمال الطحينة فى كثير من المأكولات الشرقية الشعبية كمادة مشهية ومغذية.
ومن الممكن استخدام الطحينة مع الثوم والفلفل والكمون والخل فى إعداد سلاطات فاتحة للشهية
انااحبك
•
مساء الخير
من المشهيات صايره انام 11 ساعه باليوم
اصحى من النوم ميييييييته جوع
مستمره على خلطة السمسم
احيانا اضيف الها دبس القصب
ومستمره على خلطة الاعشاب
ريحتها مثل المستكه بس طعمها مررررررررررررر
المفروض اكل 4 ملاعق
اخذ ملعقه وحده بس باليوم
لانو ثقيله وطعمها مو مقبول ابدا
من المشهيات صايره انام 11 ساعه باليوم
اصحى من النوم ميييييييته جوع
مستمره على خلطة السمسم
احيانا اضيف الها دبس القصب
ومستمره على خلطة الاعشاب
ريحتها مثل المستكه بس طعمها مررررررررررررر
المفروض اكل 4 ملاعق
اخذ ملعقه وحده بس باليوم
لانو ثقيله وطعمها مو مقبول ابدا
ياحلوين مين معاي بفريق طحينية والله نصيحة مني
جيبو علبة زبادي وخلطوها بطحينية نفس كمية وكلوها وربي طعم يمي يمي
واعتقد تزيد سعرات اكتر هيك
وعفكرة
اطعم من ملعقة طحينية مرة تقيلة وتلوع كبد
جيبو علبة زبادي وخلطوها بطحينية نفس كمية وكلوها وربي طعم يمي يمي
واعتقد تزيد سعرات اكتر هيك
وعفكرة
اطعم من ملعقة طحينية مرة تقيلة وتلوع كبد
الصفحة الأخيرة
الإفطار:
معلقتين من العسل الاسمر او العسل الابيض
بيضة مقلية بالزبد
2 ملاعق مربى بالقشدة
رغيف عيش كامل
شاى خفيف
بين الإفطار والغداء:
كوب حلبة ناعمة مغلية ويحلى بالعسل الابيض
الغداء:
2سمك مقلى أو3قطع لحم مشوى أو ربع فرخة مشوية
بطاطس شيبسى او صوابع
أرز او مكرونة
عصراً:
كوب لبن بالخميرة
العشاء:
بطاطس مسلوقة
نصف رغيف عيش
كوب لبن كامل الدسم
قبل النوم:
ثمرة فاكهة او خضروات
للتسالى :
لب و فول سودانى او بعض المكسرات (حسب الرغبة)