معجناااااتي

السلام عليكم ورحمة الله وبرركاته
هذي اول مشاركه لي في هذا القسم
واعذروني لاني ماصورة المعجنات
المقادير:
3كاسات طحين الكويت
4ملاعق سكر
4ملاعق حليب نيدو بودره
فنجان زيت
1ملعقه خميره فوريه
قليل بكنج بودر
ماء حسب العجينه
الحشوه:
جبن كيري او جبن شيدر المراعي
الطريقه:
ننخل الطحين والحليب والبكنج بودر ثم نضع بقية المقادير ونعجنها نتركها ترتاح مدة ساعة تقريبا
بعد ما ترتاح نفردها وندهنها بزبده لينه ونطويها ونفردها ثم ندهنها وبعد كذا نتركها ترتاح 10 دقايق
ثم نفردها وندهنها بالزبده ونطويها نتركها ترتاح شويه
ثم نفردها شكل مستطيل ونقطعها مثلثات ونحشيها بالجبن ونلفهامثل الكروسان
ثم ندخلها الفرن وتحمر من فوق وتحت
وتقدم وهي ساخنه
سامحوني طولت عليكم