انا مااعجبني ف حياتي مثل عجينة العشر دقايق وكنت سنين ماتضبط معي المعجنات لكن مااقوول الا جعلها ف الجنه اللي اخترعت هالعجينه كل ماسويها ادعي لها وكوب المقادير هو كوب الجبن 240جرام

الكاس العادي كاس الجبن

انااستخدم المعياري لانه يجي مقسم اربع قطع لقياس دقيق ومضبوط
لاكن كمان استخدم كاس عادي المهم في الموضوع هو ان الكاس الي تستخدمينه هو نفسه لكل المقادير اذا فيها
كوب كامل او نص اوربع او ثلث وراح تضبط معك كل الطبخات ان شاء الله انا الحمد لله كل العجائن ماعندي مشكلة فيها وانتبهي للخميرة تكون موقديمة والموية ماتكون حارة