ازيكم يااحلى بنات انا النهاردة عملت معجناتى بعجينة العشر دقايق
اكيد كلكم عارفانها
واللى مش عارفانها نكتبلهم المقاديرتانى
***والعجينة بتتكون من جزئين
الجزء الاول
فنجان (قهوة)سكر
2 معلقة اكل خميرة فورية
2كاس ماء دافىء
ذرة ملح
2 كاس دقيق
***تخلط المقادير مع بعض وتترك لمدة عشر دقائق وبعد العشر دقائق يضاف لها:
3 كاسات دقيق
نصف كاسة زيت
ودة شكلها بعد العجن
الكرواسوووووووووووووووووووووووووووووون
نفرد العجينة ونعملها على شكل مثلثات
ندهن المثلث بالزبدة
وحشتها بجبن مثلثات (لافيجكيرى)
ونلفها بالطريقة دى
ودة الشكل النهائى لها قبل دخولها الفرن بعد مادهناها بيض من على الوش
ودى بعد ماطلعت من الفرن اية رايكم ؟؟
البيتزااااااااااااا الملفوفةةةةةةةةةةةةةةةة
نفرد العجينة وندهنها بيض ونحط جبن كاسات وزيتون اخضر
ونلفها على بعضها بالطريقة دى ونضع فوقها جبن رومى مبشوروندخلها الفرن
ودى بعد التقطيع
***ادعولى بالذرية الصالحة ***