معجناتى من مطبخى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم عملت طريقة معجنات تصلح للافطار مع الشاى

طريقتها بسيطه والنتيجة لذيذة وطريه



المقادير والطريقة

1 ك دقيق ابيض + كوب سكر + كوب زيت + كوب لبن دافئ + ماء دافئ للعجن + ذرة ملح + 2 معلقة كبيرة خميرة فورية

نضع الدقيق ومعه الخميرة والملح ثم نضع عليه الزيت ويفرك جيداا

ثم يذاب السكر مع اللبن ويوضع على الدقيق

ثم نضع الماء تدريجيا حتى تصبح العجينه طريه

ثم نتركها تخمر

وبعدها تقطع دوائر وتغرز بالشوكة

ثم نتركها تخمر مرة ثانيه حوالى ساعة تقريبا وبعدها تدخل الفرن

وتقدم مع الشاى وبالهنا والشفا