أهلاً بكن أخواتي,
سويت هذي المعجنات وأعجبتني كثير والحمدلله
:)
أتمنى تعجبكن,
ما شاء الله لا قوة إلا بالله
نجي للمقادير:
"ممكن تستخدمين أي عجينة فطاير أنت مرتاحة عليها,
الفكرة بالشكل والحليب والسكر اللي على الوجه"
ضعي في زبدية بالترتيب
كاسين دقيق أبيض -استخدمت الكويتي
ثلاثة ملاعق أكل حليب بودرة
ملعقة أكل سكر
نصف ملعقة أكل ملح
ملعقتين أكل خميرة
ملعقة أكل بيكنج باودر
ثم ضعي على هذه المقادير الجافة ربع كاس زيت
وافركيها بالزيت
ثم أضيفي الماء بالتدريج وأنتِ تعجنين وضعي الدقيق قريب منكِ لو احتجتي تضيفين.
تقريباً تحتاجين كأس ماء دافي.
واتركيها تختمر مدة ساعة
ثم كوريها إلى كور صغير
ومرري كل كرة بيديكِ على شكل أصابع
ثم اعملي كل ثلاثة أصابع على شكل جديلة أو ضفيرة
أتمنى يكون واضح وأعتذر عن عدم تصوير الخطوات.
:44:
ثم صفيها بصينية ثم اخلطي شوية سكر مع شوية حليب سائل " تقريباً ملعقة سكر وملعقتين حليب"
ثم ادهني بها وجه المعجنات, وأدخليها الفرن
أممممممممممممممم
رووووووووووووووعة
وممكن تضيفين لها سمسم لو حبيتي
وممكن ما تضيفين السكر اللي على الوجه وتكون مثل الخبز جربتها قبل ولذيذة أمممم.
:)
:)
تسلم يدك ياعسل