فطاير البتزاء
والزعتر
URL=http://up.arab-x.com/]
وهذي دونات
[/urlوهذي تشكيله ثانيه من البتزاء والكروسون ووووووووالزعتر
[/urlالطريقه،،،
هذي عجيبنه الفطاير
دقيق على حسب الكميه مع شوي نيدو وووو ملح وسكر وخمره وبكنج بودر
تخلط مع بعض وتعجن بالما وذا تماسكت نحط عليها زيت مقدار فنجان ونكرها ونتكرها لتخمر
لمده ربع او نص ساعه
بعدين نشكلها على حسب الذوق
ونحط حشوات مختلفه
اما انا البتزاء حطيت علة الوجه كاتشب ومعجون طماط
وجبن وزيتون فلفل بارد
والزعتر خلطه مع زيت الزيتون
والكرسون حشيته بجبن كيري
اما مقادير الدونات
3 اكواب دقيق 2 ملعقه خميره 1 ملعقه بكنج بودر
3 ملاعق حليب بودر 3 بيضات
بياله زيت
1 فنجان سكر
كاس ماء دافي للعجن
الطريقه تعجن وتترك من نص الى ربع ساعه
وتكور باليد كور صغيره وتفتح فتحه بسيطه من الوسط وتوضع في زيت غزير
وبالعافيه على قلوبكم
