عجينتي معتمده عليها ميه في الميه
مره طريه
2 كوب دقيق
فنجان سكر
3 ملاعق حليب بودره
1ونص ملعقه خميره فوريه
ملعقه صغيره بكينج بودر
علبه وحده زبادي
1 و ثلاث ارباع كوب ماء دافئ يميل للبارد
ملح
اخلطيها وبتكون خفيفه زي عجينه القيمات
واتركيها حتى تخمر تقريبا من ربع ساعه الا ثلث ساعه
هنا بعد ماتخمرت
وارجعي اضيفي عليها
2 ونص كوب دقيق
نص كوب زيت
واعجني حتى تتعبي المهم فوق العشر دقايق
واذا تلزق في يدك
كل شوي حطي رشة دقيق و واصلي العجن
الافضل انها تلزق عشان تطلع طريه معاك
ماتخليها مره ناشفه
وهنا بعد ساعه من التخمير وصارت جاهزه للشغل
الفرد>>>>
لا ترقين العجينه مره انتبهي
خليها شوي سميكه
وبعد ماترصيها في الصينيه غطيها واتركيها 10 دقايق قبل ما تدخليها الفرن
انا استخدمت حشوات مشكله
اول حشوه لبنه وعسل
يتبع
7
7
و لحم مفروم معا جبن موزريلا
وتونه مكشنه معا الطماطم
وسبانـــــــــــــــــــــــــ ــــخ
وندهنها بالبيض او حليب ونرشها بسمسم او حبه البركه او كلها معا بعض
ندخلها الفرن
و لازم يكون ساخن قبل ما تحطيها فيه
يتبع