معجناتي بعجينه تنفع للتفريز ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

(لا تنسي ذكر الله )

هذي طريقة الله يجزاها خير الي دلتني عليها ولا تنسونها من دعواتكم ولا تنسوني معاها بعد ما جربت الطريقة وأنا معتمدتها لمعجناتي .. ولما تحطيها في الفريزر وترجعي تطلعيها وقت ثاني تكون كأنها طازجه وتوها طالعة من الفرن ماشاء الله شوف العجينه بعد العجن والتخمير ولما سويت فيها بيتزا وحطيتها في علبه وحطيتها بالفريز .. تعمتد خليتها بس صلصة عشان أتغير بحشوة البيتزا على حسب رغبتي ..

وبالعافية مقدما على قلوبكم ...

والي تجربها ماراح تندم ..:26:

المقادير والطريقة ..

كوب ونص حليب سائل نسخنه شوي على النار أنتبهوا لا يسخن مره
ونحطه بالخلاط مع ملعقة طعام سكر وملعقة طعام خميره ونص كوب زيت ورشة ملح نخلطه شوي

ثم نعجنه مع 4 كوب طحين وملعقة طعام بكنج بودر ..
ونتركها تتخمر قبل وبعد التشكيل ..