السلام عليكم اخواتي
اول شي انا عضوه جديده اتمنى تقبلوني بينكم :27:
باختصار سؤالي عن تشكيل المعجنات انا الحمدالله عجينتي حلوه لكن مشكلتي اني لما اشكلهم وادخلهم الفرن يتفتح ويخرب الشكل:icon33: مع اني اضغطهم زين قبل مادخلهم مادري وين الخلل ياليت اللي تعرف تشرح لي تشكيل المعجنات بشكل مفصل واكون لها شاكره لانها من جد جننتني هالمعجنات .
..&وله&.. @ampolhamp
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
دانا أخت بشار
•
قلبو يمكن ماتعجنينها زين
اتوقع من الرطوبه حقة الحشوه ماادري فهمتيني والا لا قصدي تفتح اذا كانت الحشوه سبانخ اوجبن غالبا تتفتح اما اذا كانت دجاج ماتتفتح والله يكون بعونك
دانا اخت بشار
مشكوره وانا العجينه اعجنها زين حتى تصير لينه وماتلتصق بيدي
واتركها تختمر ساعه الا ربع
نور العين
مشكوره حبيبتي لكن حتى الحشوات الرطبه فيه بنات ماشاء الله يضبطونها
مشكوره وانا العجينه اعجنها زين حتى تصير لينه وماتلتصق بيدي
واتركها تختمر ساعه الا ربع
نور العين
مشكوره حبيبتي لكن حتى الحشوات الرطبه فيه بنات ماشاء الله يضبطونها
يمكن الخميرة او البيكنج باودر كثير او العجينة لما تفرديها تكون سميكة حاولي تخففيها شوي
الصفحة الأخيرة