معجنات أحلام مشرقة

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تفضلوا أحبائي لتذوق ألذ أنواع المعجنات من مطبخ الشيف أحلام مشرقة
جربوا ولن تندموا بإذن الله..
وإليكم أولى معجناتنا المفتخرة

عجينة الفطائر المتنوعة

المقادير:
3كاسات طحين أبيض
3ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة سكر
قليل من الملح
1كأس ماء
نصف كأس زيت

الطريقة:
1-يخلط الدقيق مع الخميرة والحليب والسكر والملح ويعجن بالماء ثم بالزيت وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعتين.
2-تفرد العجينة ونحشوها بأي حشو مثل:"الجبن_السبانخ_الزعتر_اللحم المفروم...إلخ.
3-وضع الفطائر بالفرن لمدة10دقائق أو حتى يحمر الوجه
تقدم ساخنة أو باردة


ملاحظة:
طبعاً المقادير ليس شرطاً التقيد بها فعند الحاجة إلى مقادير أقل نأخذ نصف هذه المقادير
وبالهناءِ والعافية
تحيات الشيف أحلام مشرقة:)
3
769

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

منال2003
منال2003
اهلين فيك اختي احلام مشرقة وانشالله دوم
ويعطيك العافية ومنتظرين منك باقي المعجنات:cook: :)
أحلام مشرقة
أحلام مشرقة
منال2003..
الله يعافيك أختي ويخليكِ يارب:)
وشكراً لحضورج الجميل عزيزتي..

الشيف أحلام مشرقة:cook:
أحلام مشرقة
أحلام مشرقة
المقادير:_
3كأس دقيق بر
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة
ملح
حبة سوداء
نصف كأس حليب سائل
ملعقة كبيرة زيت
ماء للعجن قدر مانحتاج

الطريقة:_
إعجني المقادير مع بعض ثم أتركيها تخمر لمدة نصف ساعة وبعد ذلك تفرد وتقطع دوائر بواسطة الكأس ثم تقلى في الزيت وتفتح من الجنب وتحشى بالدجاج والخس والجزر والميونيز أو بالتونة والميونيز:21:

جربوها فهي حقاً لذيذة:p