السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تفضلوا أحبائي لتذوق ألذ أنواع المعجنات من مطبخ الشيف أحلام مشرقة
جربوا ولن تندموا بإذن الله..
وإليكم أولى معجناتنا المفتخرة

عجينة الفطائر المتنوعة

المقادير:
3كاسات طحين أبيض
3ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة سكر
قليل من الملح
1كأس ماء
نصف كأس زيت
الطريقة:
1-يخلط الدقيق مع الخميرة والحليب والسكر والملح ويعجن بالماء ثم بالزيت وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعتين.
2-تفرد العجينة ونحشوها بأي حشو مثل:"الجبن_السبانخ_الزعتر_اللحم المفروم...إلخ.
3-وضع الفطائر بالفرن لمدة10دقائق أو حتى يحمر الوجه
تقدم ساخنة أو باردة
ملاحظة:
طبعاً المقادير ليس شرطاً التقيد بها فعند الحاجة إلى مقادير أقل نأخذ نصف هذه المقادير
وبالهناءِ والعافية
تحيات الشيف أحلام مشرقة:)
ويعطيك العافية ومنتظرين منك باقي المعجنات:cook: :)