معجنات أحلام مشرقة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تفضلوا أحبائي لتذوق ألذ أنواع المعجنات من مطبخ الشيف أحلام مشرقة
جربوا ولن تندموا بإذن الله..
وإليكم أولى معجناتنا المفتخرة

عجينة الفطائر المتنوعة

المقادير:
3كاسات طحين أبيض
3ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة سكر
قليل من الملح
1كأس ماء
نصف كأس زيت

الطريقة:
1-يخلط الدقيق مع الخميرة والحليب والسكر والملح ويعجن بالماء ثم بالزيت وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعتين.
2-تفرد العجينة ونحشوها بأي حشو مثل:"الجبن_السبانخ_الزعتر_اللحم المفروم...إلخ.
3-وضع الفطائر بالفرن لمدة10دقائق أو حتى يحمر الوجه
تقدم ساخنة أو باردة


ملاحظة:
طبعاً المقادير ليس شرطاً التقيد بها فعند الحاجة إلى مقادير أقل نأخذ نصف هذه المقادير
وبالهناءِ والعافية
تحيات الشيف أحلام مشرقة:)