حياكم اخواتي
بصراحه وعلى بلاطه زوجي مجنون معجنات وخصوصا الدبلوماسي واختكم فاشله معجنات بتقدير ممتاز فاسالكم بالله الي تعرف طريقه معجناتهم تقول لي والله ينولها الي في بالها ويجزاها خير
دانه الحي @danh_alhy
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ولا احد يعبرني
بس انتي احلى وحده يامغرومه الجود والخير
الله يعافيك ابجربها
وياليت الي عنده طرق ثانيه مايبخل
بس انتي احلى وحده يامغرومه الجود والخير
الله يعافيك ابجربها
وياليت الي عنده طرق ثانيه مايبخل
فاتن وبس
•
شوفى زمان ماكان فيه افشل منى بالمعجنات
لكن من تزوجت ربي اكرمنى بطريقه رووووعه
وتصلح للى زيي
اول شي ذوبي ملعقة اكل خميره وفنجال قهوه مليان سكر في 2 كوب ماء دافى
واخلطيهم بمضرب الكيك اليدوى
بعدين ضيفى عليهم 5 م اكل حليب بودره وذرة ملح واخلطيهم
بعدين نصف كاس زيت واخلطيهم
بعدين ضيفى الطحين بالتدريج واعجنى لين تتكور من حالها ومايلصق شي بجدران الالوعاء
ولابايديك واعجنيها كويس
بعدين غطيها واتركيها بمكان دافى وبعد نص ساعه ارجعى اعجنيها وكوريها كويس
وغطيها نص ساعه ثانيه بعدين مثليها ولاتتركين العجينه مكشوووفه عشان ماتنشف
بعد ماتمثلينها افرديها واحشيها ونفس الشي لاتتركيها مكشوفه
بعدين ادهنيها بحليب سايل مع صفار بيضه مع ذرة ملح او فانيليا
وخبزيها
وان شالله تضبط معاك زى ماضبطت حتى الكل ياخذ منى الطريقه (سبحان مغير الاحواااااااال)
لكن من تزوجت ربي اكرمنى بطريقه رووووعه
وتصلح للى زيي
اول شي ذوبي ملعقة اكل خميره وفنجال قهوه مليان سكر في 2 كوب ماء دافى
واخلطيهم بمضرب الكيك اليدوى
بعدين ضيفى عليهم 5 م اكل حليب بودره وذرة ملح واخلطيهم
بعدين نصف كاس زيت واخلطيهم
بعدين ضيفى الطحين بالتدريج واعجنى لين تتكور من حالها ومايلصق شي بجدران الالوعاء
ولابايديك واعجنيها كويس
بعدين غطيها واتركيها بمكان دافى وبعد نص ساعه ارجعى اعجنيها وكوريها كويس
وغطيها نص ساعه ثانيه بعدين مثليها ولاتتركين العجينه مكشوووفه عشان ماتنشف
بعد ماتمثلينها افرديها واحشيها ونفس الشي لاتتركيها مكشوفه
بعدين ادهنيها بحليب سايل مع صفار بيضه مع ذرة ملح او فانيليا
وخبزيها
وان شالله تضبط معاك زى ماضبطت حتى الكل ياخذ منى الطريقه (سبحان مغير الاحواااااااال)
هلا
اختي هذي طريقتي في المعجنات وبصراحه روعه ولي الحين 5 سنين استخدمهاااا وكل يسالني عنهاااااااا
حطي في الخلاط (((( كاس ماء + 3 ملاعق حليب جاف + بياله زيت + ملعقه خميره فوريه + فنجان قهوه عدي موكبير ولا صغير سكر)))) بعد خلطهااا حطي عليها كاسين دقيق واتركيهاا تختمر
وسلامتك :26:
اختي هذي طريقتي في المعجنات وبصراحه روعه ولي الحين 5 سنين استخدمهاااا وكل يسالني عنهاااااااا
حطي في الخلاط (((( كاس ماء + 3 ملاعق حليب جاف + بياله زيت + ملعقه خميره فوريه + فنجان قهوه عدي موكبير ولا صغير سكر)))) بعد خلطهااا حطي عليها كاسين دقيق واتركيهاا تختمر
وسلامتك :26:
الصفحة الأخيرة
هاذى عجينه لجميع الانواع اللى تبينها
ماء للعجينه كاس
3كاسات طحين
نصف كاس زيت
1ملعقه كبيره خميره فوريه
1ملعقه كبيره سكر ناعم
4ملاعق حليب بودره كبيره(( نيدو))
الطريقه
الزيت +العجين
ثم تعجن جميعها بالماء حيث تصبح عجينه متماسكه ولينه وبعده تقطع حسب الرغبه ....
اتمنى ان تعجبك من مغرومه جواد العلى :55: