المقادير :
3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض
تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر
الحشوات :
(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض
مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .
(2) : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .
(3) : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .
(4) : جبنة كرافت مبشورة .
الطريقة :
بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة
نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات
وهذي صورة الصاج المستخدم وهو كهربائي
24444c7674
نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي
5065651035
ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه
وميزة هالفطاير انها ماشاء الله جداً سريعة تسوينها وانتِ واقفة
وبنفس الوقت هشششة ولذيييذة
a03648c466
وهذي صور أخرى لأني سويتها أكثر من مرة
1115bfca36
أتمنى تعجبكم ودعواتكم لي
