basmayemen @basmayemen
محررة فضية
معجنات ايطاليه اسمه البانتوني panettone \ سؤال
البانوتوني panettone من المعجنات الأيطاليه الشهيره فيه فواكه مجففه ياليت الي تعرف من بنات المنتدى تنزله لنا او تشرح طريقة عمله ولكن جزيل الشكر
6
4K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هو آآسرني
•
فوق
هي عباره عن كيك بالفواكه والزبيب
هذي صورته
ما اعرف طريقته ان شاء الله البنااات يفيدونك :26:
هذي صورته
ما اعرف طريقته ان شاء الله البنااات يفيدونك :26:
هي عباره عن كيك بالفواكه والزبيب هذي صورته ما اعرف طريقته ان شاء الله البنااات يفيدونك :26:هي عباره عن كيك بالفواكه والزبيب هذي صورته ما اعرف طريقته ان شاء الله البنااات يفيدونك...
هو بين الكيك والفطائرهو بين الكيك والفطائر
نقلت لك هذي الطرق والله اعلم
300 غرام دقيق
15 مل حليب
20 غرام خميرة
3 صفار البيض
70 السكر
100 غرام زبدة لينة
80 غ من الزبيب المنقوع DS
90 غرام من خليط من قشر البرتقال و الليمون
الحامض 1
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
تذوب الخميرة في اثني عشر ملاعق من الحليب.
إضافة 60 غراما من الطحين والمزيج.
تغطي وتترك للوقوف 15-30 دقيقة.
مزيج دقيق المتبقية ، والحليب ، صفار البيض والخميرة.
يعجن العجين لأسفل حتى يأتي بعيدا عن جوانب الوعاء.
إضافة الزبدة خففت في القطع ، واخيرا العنب والليمون والبرتقال وملبس قشر الليمون.
يعجن العجين حتى يأتي بعيدا عن الجدران ناعمة وطرية.
اسمحوا الارتفاع ، مغطاة بقطعة من القماش أثناء 1:30 حتي 02:00.
يعجن بالزبدة مرة أخرى بعد بضع دقائق ووضع الكرة في العجين في مقلاة بانيتوني ، أو وعاء آخر مع الجانبين عالية بما فيه الكفاية ، أو زيادة مع ورقة رق الكتابة.
دعونا مرة أخرى لترتفع حوالي 2 ساعة.
يخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
بدوره خارج بانيتوني عندما الباردة.
استبدال أنني لم قشر البرتقال ملبس ، وتلذذ الليمون والبرتقال من أجل العثور على هذا الطعم القليل بانيتوني خاص
_--------------------------------------------
الطريقه الثانيه
2 أشخاص
دقيق 300 غرام
زبدة100 غرام
زوجة السلطان80 غراما
المفروم الفاكهة المسكرة20 غراما
بيض3
سكر80 غراماSALT
عصير واحد
MILK20 سم مكعب
قشر الليمون المعطر
كريم من التكلس10 جرام
]بيكربونات الصوديوم1 ملعقة صغيرة5 غرامات
300 غرام دقيق
15 مل حليب
20 غرام خميرة
3 صفار البيض
70 السكر
100 غرام زبدة لينة
80 غ من الزبيب المنقوع DS
90 غرام من خليط من قشر البرتقال و الليمون
الحامض 1
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
تذوب الخميرة في اثني عشر ملاعق من الحليب.
إضافة 60 غراما من الطحين والمزيج.
تغطي وتترك للوقوف 15-30 دقيقة.
مزيج دقيق المتبقية ، والحليب ، صفار البيض والخميرة.
يعجن العجين لأسفل حتى يأتي بعيدا عن جوانب الوعاء.
إضافة الزبدة خففت في القطع ، واخيرا العنب والليمون والبرتقال وملبس قشر الليمون.
يعجن العجين حتى يأتي بعيدا عن الجدران ناعمة وطرية.
اسمحوا الارتفاع ، مغطاة بقطعة من القماش أثناء 1:30 حتي 02:00.
يعجن بالزبدة مرة أخرى بعد بضع دقائق ووضع الكرة في العجين في مقلاة بانيتوني ، أو وعاء آخر مع الجانبين عالية بما فيه الكفاية ، أو زيادة مع ورقة رق الكتابة.
دعونا مرة أخرى لترتفع حوالي 2 ساعة.
يخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
بدوره خارج بانيتوني عندما الباردة.
استبدال أنني لم قشر البرتقال ملبس ، وتلذذ الليمون والبرتقال من أجل العثور على هذا الطعم القليل بانيتوني خاص
_--------------------------------------------
الطريقه الثانيه
2 أشخاص
دقيق 300 غرام
زبدة100 غرام
زوجة السلطان80 غراما
المفروم الفاكهة المسكرة20 غراما
بيض3
سكر80 غراماSALT
عصير واحد
MILK20 سم مكعب
قشر الليمون المعطر
كريم من التكلس10 جرام
]بيكربونات الصوديوم1 ملعقة صغيرة5 غرامات
الصفحة الأخيرة