afafzo :

رجعنالكم من جديد و رجعتلكم بالمسمن الجزائري الرائع و اللذييييييييييييييييييييييييييييييذ جدآآآآآآآآآآآا جدآآآآآآآآ المقادير ::: سميد رقيق جدآا جدآا ( على حسب الكميه..أنا تقريبا 3 أكواب أستعمل ) ملح و ماء للعجن و أكيد زيت للطبخ الطريقه :::: نعجن السميد بالماء حتى نتحصل على عجينه شبه صلبه نعجنها بايدينا كويس كويس و نضيف الماء نكميات قليله جدا يعني نبلل أيدينا كلها بالماء و نواصل العجن ثم نضيف الملح و نواصل العجن و نضربه من حين للأخر و ما تكافي إذا لسق في إيدك و خلي إيدك خفيفه عليه و بعدين خليه يرتاح شوي غطيه بنايلون أو كيس و بعدين كوريه كريات صغار و ضعيهم في صينيه بها زيت كثير عشان ما تلسق و غطيها و ما تخلي الهوا يقيسهم علشان ما يبسو و تصير زي القشره من الفوق عمليه الطهي في مقلات أو ساج أو .... إفتحي كل كريه بالزيت جيدا حتى ترق و تصير زي تبع الجلاش و نلفها على أربع أو زي الرساله تصير و نفتح واحده ثانيه و نضع في الوسط المربعه الأولى و نغلقها كمان زي المره الأولى زي الرساله و نضعها في المقلات من غير زيت على نار خفيفه و نقلبها إذا نضجت من الجهتين و هكذا حتى ننتهي من كامل الكريات Uploaded with Uploaded with Uploaded with Uploaded with و نقدمها و هي ساخنه مع كوب شاي أو كوفي روووووووعه للبركفست كتييييييييييييير طعمه ما شاء الله جربوها راح تعجبكم تحياتي يا الغاليات و ما تنسوني من صالح دعواتكم أختكم في الله عفاف تم بحمد الله

رجعنالكم من جديد و رجعتلكم بالمسمن الجزائري الرائع و اللذييييييييييييييييييييييييييييييذ...

همس الوحده 20 :

روعه تسلم يدك يشهي بسالك عن السميد قصدك سميد اللي نعمل منه بسبوسه ولا قصدك الدقيق

روعه تسلم يدك يشهي بسالك عن السميد قصدك سميد اللي نعمل منه بسبوسه ولا قصدك الدقيق