هذه أول مشاركة لي في المنتدى وأتمنى أن تنال استحسانكم
والموضوع منقوول من منتدى آخر لكن جربته وكان راااائع جدا
نبدأ باسم الله
فطائر الشواية.
سوف تحتاجين إلى:
• كوب ماء
• ½ كوب زيت
• 4 ملاعق طعام حليب
• 3 ملاعق طعام سكر
• رشة ملح
• 3 ملاعق طعام زبادي
• ملعقة شاي بيكنغ باودر
• ملعقة طعام خميرة فورية
• 3 ½ كوب دقيق
الطريقة:
• ضعي مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق، ثم ضعيها في السلطانية على الدقيق واعجنيها جيدا.
• اتركيها حتى يتضاعف حجمها، قطعيها إلى كور صغيرة وافردي كل كرة إلى قرص سميك قليلا.
• استخدمي كباسة الخبز ، ادهنيها بالزيت وضعي فيها أقراص الخبز.
• اغلقي عليها الكباسة واتركيها مدة دقيقتان أو حتى تحمر وتنتفخ وتكون ناضجة من الداخل.
• لتكن الشواية ساخنة عندما تضعين الخبز، عندما تخرجينها ستلاحظين أن حجم الخبز تضاعف.
• غطيه بعد ما تخرجينه مباشرة حتى لا يجف.
• عندما يبرد قليلا اقطعيه من المنتصف واحشيه حسب رغبتك.
وبالهناء والعافية
