معجنات لذيذة ممممممممم

المقادير:

2كأس دقيق
زيت
ملح
3ملاعق حليب بودرة
ملعقة متوسطة خميرة فورية
ماء دافئ للعجن

أو أي عجينة فطائر عادية أو عجينة بيتزا دائماً تعملوها؟


الطريقة:

1- نخلط القليل جداً من الماء مع الزيت والملح والحليب والخميرة في الخلاط ثم نصب المزيج في زبدية ونضيف الدقيق تدريجياً مع إضافة الماء الدافئ إلى أن تتماسك العجينة ثم نتركها لتختمر مدة ثلاثة أرباع الساعة أو ساعة ونفردها في صينية مدهونة وندخلها الفرن وقبل أن نولع عليها من الأعلى في آخر الوقت نخرجها وندهنها بمزيج من المايونيز وجبنة كرافت السائلة وندخلها الفرن مرة أخرى بعد أن نكون قد ولعنا على الفرن من الأعلى ثم نخرجها وبالهناء والعافية ..

الطريقة الثانية: نفسها بالضبط مع إضافة الزعتر فوق الجبنة المخلوطة مع المايونيز ..
وصدقوني بتذوقوا طعم ولا أحلى !!!:21:

المقادير:
3كاسات طحين أبيض
3ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة سكر
قليل من الملح
نصف كأس زيت.

طريقة العمل:
1_ يخلط الدقيق مع الخميرة والحليب والسكر والملح ويعجن بالماء ثم بالزيت وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعتين.
2_ تفرد العجينة ونحشوها بأي حشو مثل(الجبن- السبانخ-الزعتر- اللحم المفروم..إلخ).
3_ وضع الفطائر بالفرن لمدة10دقائق أو حتى يحمر الوجه.
تقدم ساخنة أو باردة

تسلمي اختي
على هالطريقه الحلوة
:cook:

يسلمووووووووووو على الفطائر اللذيذة.........:o:o

الرحالة الصغيرة:27:
همسه الشوق:27:

الله يسلمكم حبيباتي في الله ..
شكراً لحضوركن الغالي