الصراحة يجنن تسلمين والله
جربت والكل تجنن عليها!!!

الله يعطيج العافية

يسلمووووووووووووووووووووووووووو عزيزه وربي انك فنااااااااااااانه


انشاء الله تكوني بخير يا رب


جربت اللي بالتمر بس تصدقين ماعندي وقت اقعد افرد طولي واحطها قمت سويتها خلية نحل بالتمر لااااااااااااا وأزيدك من الشعر بيت انا الحين اكتب الرد وهي جنبي اكل منها <<<< استخفيت حتى في الصبح آكل


المهم موعدنا بعد رمضان اذا ما صكينا الميه وعشرين ما نكون تمااااام <<<< قال رجيم قاااااااااااال



بس عن جد تسلم يدك يااااااااااااااااااااارب

هلا وغلا بكل الحبايب

واعتذر عن التأخير لاني كنت مسافرة لمدة 3اشهر

واعتذر لكل من ارسلت لي ولم ارد

ان شاء الله في اقرب فرصة ارد على كل تساؤلاتكم

اعذروني الان :26: :24:

ها قد عدت سريعاً

هلا وغلا بالمسافرة
ممكن تستخدمي الدقيق العادي مع اضافة باكنج بودر عليه ..لكن بصراحة ماراح يعطيك نتيجة مثل المخمر
بالنسبة للبقصم اسعفتنا رقيقة عالم حواء بالاجابة

مشكورة عيوني

ام القمرين
واياك اختي الحبيبة

هلا الاماني
ممكن تحطي بداله جبنة موزريلا او حلوم


ام الدانة
مشكورة عيوني والله لايحرمنا من طلتك علينا

عاشقة البر
مشكورة وان شاء الله في اقرب فرصة اضع اطباق جديدة في الملف وان شاء الل اعطيكي طريقة معمول سهلة

المعروفة ومساء الخير
مشكورة حبيباتي

هلا مادي
صحتين وهنا على قلبك
اعتقد ان الطريقة واحدة وعلى العموم ممكن تعملي عجينة الخلية وتستخدميها للنوعين
بتمر وبدون تمر

مشكورة عيوني

ألين 1
ان شاء الله راح احاول احط الطريقة بالصور

قمر الليالي
مشكورة عيوني بيض الله وجهك في الدنيا والآخرة

اوجودي
الله يبيض وجهك وان شاء الله احط لك طريقة الدونت الحلزوني

امة الاسلام
سلطانة الحزن
ارويم
الله لايحرمني منكم ومشكورة على ردودكم المشجعة

المعتصمة بالله
نعم هو الحمص المطحون
بالنسبة للتخمير ساعة بالضبط تكفي لاي نوع من المعجنات شرط ان يكون الماء دافي

بنت الباطن
بالنسبة للعجينة اذا طلعت معاك مرة مرخية اعرفي ان الماء كثير ويفضل في هذه الحالة ان لاتزيدي دقيق كثير يكفي مقدار 2م ك ثم اعجينها جيدا واذا شفتيها تلتصق باليد اضيفي في يدك زيت واعجنيها وراح تطلع لك مضبوطة
بالنسبة لفرد العجينة
المعجنات هي فقط التي افردها بالدقيق مع مراعاة ان تكون العجينة تلتصق شيء بسيط باليد لانه لو كانت العجينة مطاطة واضفت كثير من الدقيق وقت الفرد راح تقسى العجينة معاي
اما الزيت استخدمه عند عمل المنتو او المطبق او الفطير المشلتت لانها تحتاج للزيت بدل الدقيق

اتمنى اكون افدتك

amaliyass
تسلمي ياعسل على ذوقك

هالة القمر
ودي والله اسوي كتاب طبخ لكن هذا ياخذ وقت وانا يادوب وقتي يكفيني
ورايا تجهيز بنتي للزواج عقبال عندكم

شوق
صافية السريرة
مشكورة على ردودكم

مادي الحمر هو التمر هندي

سوسن محمد
والله البقلاوة عملتها مرة وحدة بحياتي كلها ومش ممكن اعيدها لان طريقتها صعبة شوي وطويلة خصوصا اني احب اعملها بإتقان
بالنسبة للاكلير لو اتبعتي الخطوات كما ذكرت لطلعت لك مضبوطة بالتمام
حرارة الفرن بالفهرنهايت
للاسف ماعندي صورة الكرتون

هلا وغلا ميران
نورتي الملف
وتشكري عيوني على تشجيعك لي الله لايحرمني منك

السلمانية
المروه
سيدة منصور
انوشة
ام ليونة
لن ادع حجابي
شكرا لردودكم الله يسعدكم يارب في الدارين

هلا ام خليفة
العزة لله ومشكورة على كلامك الحلو
عجانتي هي كينوود والفرن عندي من جنرال الكتريك واعتقد انه افضل نوعية
وحتى لو كان الفرن مافيه توزيع حرارة ممكن تحمر المعجناتلو دهنتيها تمام

زهرة نوار
قرية التوت
سوزي
ام يارا
مشكورة عيوني على ردودكم

سحابة
1/2 كاس زيت
يعني نص كاس

ام عبدالله ولميس
اتمنى اعرف هل جربتي الاطباق الان
مشكورة عيوني

ام رغد
عبولي
ام بناتي
الله يخليكم لي ولايحرمني منكم
مشكورة على ردودكم

ام تامر
صحتين وهنا على قلبك

شاطي الحب – ام وسمي – الوان الطيف- الخمائل
الف صحة وعافية ومشكورة على ردودكم
واسمحوا لي على ردودي المقتضبة لانه ماودي احد يزعل اني مارديت عليه

جنى
اعتقد انه هي نفسها شكرا لك ياعسل

حلوة موت – sleepyme –بنت المري مشكورة وجعلكم انتم ايضا نجوم متألقة في سماء عالم حواء

موووري هذا القالب اخذته من محلات المواعين بالطائف من سوق برحة القزاز
اتمنى اني افدتك

الصباح والمساء
صحتين وهنا وانتظر تجربتك

ام علاية ااخجلتي تواضعي
شكرا لك ياعسل

بتول
ميران لم تمانع وان شاء الله راح تنزله لو قدرت
الشكر موصول لك ولميران

سحااابة
صحتين وهنا

سرااب
على مسؤوليتي عجينة العشر دقائق هذه جربيها وراح تدعي لي ولفيافي ان شاء الله

ممكن تستخدمي نص الكمية في كل مقادير الطبخات

لو فردتي العجينة رقيقة راح تطلع لك ناشفة وغير منتفخة يعني الافضل تخلي سمكها وسط لاهو متين ولاهو رقيق