اقتباس من مشاركة الاخت بيضة مسلوقة
عندي سؤال..

فيه وحده منكم جربت تجمد العجينة بعد ماحشتهاا لكن قبل ماتخبزها

يعني حطتها في الفريزر عجينة؟؟؟؟

أتمنى إنكم تفيدوني بهالموضوع

وشكرا

فراولة الحمد لله قدرتي تتصرفي ...وفي نفس الوقت أكتشفتي طريقة لحفظ المعجنات..
وبالنسبة للي تسأل عن المعجنات...أنا أسوي البيتزا واحط الحشوة اللي أبي..بعد كذا أغطيها بكيس بلاستيك..وادخلها الفريزر..ومتى ما أحتجتها أطلعها قبل ما أخبزها بالفرن بعشر إلى 15 دقيقة..يذوب الثلج ويكون الفرن ساخن...
والحمد لله تطلع كأنها طازجة..
لكن الفطاير أسويها وبعد كذا أخليها تبرد ..واجمدها..لوقت الزيارات المفاجئة..!!

أهلين بنات أنا بالنسبه لي أعمل كل شيء يعني أفردها وأحط الحشوه وأخبزها للأخر وبعد ماتبرد أحطها في علب بس طبعاً بين كل طبقه وطبقه أحط قصدير وأفرزها لوقت الحاجه وتطلع زي الفل.....

يعطيك العافيه عزيزتي:26: :24: :26:

انا افرزن الكروسان والخلية والكيك والبيتزوفوقها الحشوة واللة يابنات ماتتغير ولذيذة جربوا وادعولي :39: :39: :04: :40: :26: :eek: :33: :33: :33: